Lahsun Ke Chilke Kaise Utare: लहसुन एक ऐसा इंग्रीडिएंट है जिसका इस्तेमाल खाने में कई तरह से किया जाता है. तड़का लगाने से लेकर चटनी बनाने तक, लहसुन का इस्तेमाल किया जाता है. कुछ डिशेज इसके बिना अधूरी हैं और नॉन वेज में स्वाद ही नहीं आता. ऐसे में रोजाना किचन में लहसुन का इस्तेमाल किया जाता है. हालांकि, कई बार इसके छिलके उतारने में आलस आता है और काफी वक्त भी लगता है. इसलिए कुछ महिलाएं इसका इस्तेमाल बिना छिलके उतारे भी कर लेती हैं. लेकिन अब आपको ऐसा करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि हम कुछ ऐसे हैक्स बता रहे हैं जिनकी मदद से छिलके उतरना बहुत ही आसान हो जाता है.
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लहसुन के छिलके उतारने के हैक्स | Garlic Peeling Hacks
- लहसुन के छिलके उतारने के लिए आप गर्म पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं. गर्म पानी में छिलके बहुत ही आसानी से उतर जाते हैं. इसके लिए आपको लगभग 5 मिनट तक लहसुन को भिगोकर रखना होगा.
- बेलन का इस्तेमाल करना भी अच्छा है, क्योंकि बहुत ही आसानी से लहसुन के छिलके उतर जाते हैं. इसके लिए आपको एक कपड़े में लहसुन को लपेटना होगा और बेलन से रोटी की तरह बेलना होगा. यकीन मानिए छिलके आसानी से उतर जाते हैं.
- लहसुन को हल्का सुखाने पर भी छिलके आसानी से उतर जाते हैं. आप लहसुन को धूप में या फिर ओवन में भी सुखा सकते हैं. हालांकि, ज्यादा सुखाना भी ठीक नहीं है, क्योंकि ऐसा करने से लहसुन अंदर से भी पक जाता है.
- आप चाकू के नीचे वाले हिस्से का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए आपको चॉपिंग बोर्ड पर लहसुन की कालियां रखनी होगी और चाकू की मदद से हल्का दबाना होगा. बस आपका काम हो गया और छिलके बहुत ही आसानी से उतर जाएंगे.
- लहसुन को हमेशा ऊपरी हिस्से से काटना शुरू करें. अगर आप साथ-साथ लहसुन की कलियों को काट देंगे तो छिलके खुद उतरना शुरू हो जाएंगे. बस आपको ऊपर का डंठल सही जगह से काटना होगा. आप तेल लगाकर भी इस हैक को अपना सकते हैं.
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