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आज के समय में LPG गैस की बढ़ती कीमतों और सप्लाई की कमी वाली खबरों के बीच हर घर की चिंता यही है कि सिलेंडर ज्यादा दिन कैसे चले. ऐसे में जरूरी हो गया है कि किचन में गैस का इस्तेमाल समझदारी और सही तरीकों से किया जाए ताकि खर्च कम हो सके और काम भी पूरा हो जाए. इस स्टोरी में हम आपको कुछ ऐसे टिप्स देंगे, जिन्हें अपनाकर आप ऐसे हालात में भी गैस बचा सकते हैं.
प्रेशर कुकर से करें तेज और किफायती कुकिंग

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अगर आप गैस बचाना चाहते हैं तो प्रेशर कुकर का इस्तेमाल बढ़ा दें. कुकर में खाना जल्दी पकता है, जिससे गैस की खपत कम होती है.
दाल और अनाज भिगोकर पकाने से कम लगेगी गैस

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कई लोग दाल या चने सीधे पकाते हैं, जिससे ज्यादा समय लगता है. अगर आप इन्हें पहले 20-30 मिनट भिगो दें तो ये जल्दी पकते हैं और गैस की खपत भी कम होती है.
बर्तन के अनुसार सही बर्नर का करें इस्तेमाल

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गैस स्टोव में छोटे और बड़े बर्नर का अलग काम होता है. छोटे बर्तन के लिए छोटा बर्नर और बड़े बर्तन के लिए बड़ा बर्नर ही इस्तेमाल करें. इससे फ्लेम बाहर नहीं निकलेगी और गैस की बर्बादी भी रुकेगी.
बर्नर की सफाई भी जरूरी

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गंदे बर्नर से गैस सही तरह नहीं जलती और फ्लेम पीली हो जाती है. इसलिए हर हफ्ते बर्नर साफ करें. साफ बर्नर से नीली लौ निकलती है, जिससे खाना जल्दी पकता है और गैस बचती है.
एक बार में ज्यादा खाना बनाकर करें स्टोर

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अगर संभव हो तो एक समय में ज्यादा खाना बनाकर फ्रिज में रख लें. बार-बार गैस जलाने के बजाय एक बार कुकिंग करना गैस बचाने का अच्छा तरीका है और इससे आपका समय भी बचता है.
इंडक्शन जैसे विकल्प भी कर सकते हैं मदद

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पूरी तरह LPG पर निर्भर रहने के बजाय इंडक्शन जैसे इलेक्ट्रिक कुकिंग विकल्प भी अपनाएं. चाय या छोटे काम इंडक्शन पर करने से गैस की खपत कम होती है और सिलेंडर ज्यादा दिनों तक चल सकता है. इन टिप्स को अपनाकर आप तबतक गैस बचा सकते हैं, जबतक आपका सिलेंडर नहीं आ जाता. (Image: Pexels)