Written By News24 हिंदी
Kitchen Hacks: अक्सर महिलाएं रसोई में घंटों मेहनत करती हैं, लेकिन अगर कुछ आसान और स्मार्ट तरीके अपनाए जाएं, तो यह काम न सिर्फ जल्दी बल्कि मजेदार भी हो सकता है। किचन हैक्स यानी रसोई के छोटे-छोटे जुगाड़, जो आपके समय और मेहनत दोनों की बचत करते हैं। चाहे सब्जी जल्दी काटनी हो या तो बर्तन आसानी से साफ करने हों। ऐसे कई हैक्स हैं जो आपके रोजाना के किचन काम को आसान बना सकते हैं। अगर आप भी इन हैक्स के बारे में जानना चाहते हैं तो आइए जानते हैं कुछ टिप्स के बारे में जिन्हें आप अपना सकते हैं।
अक्सर नींबू में से रस निकालना काफी मुशकिल हो जाता है। लेकिन अगर आप नींबू का पूरा रस निकालना चाहती हैं, तो उसे निचोड़ने से पहले कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म कर लें। इससे नींबू मुलायम हो जाएगा और ज्यादा रस निकलेगा।
ऐसा कई बार हो जाता है कि अगर आपके पास छलनी नहीं है और आप चावल या दाल धो रहे हैं, तो बर्तन के ऊपर एक प्लेट या ढक्कन थोड़ा तिरछा रखकर पानी निकालें। इससे दाल या चावल बाहर नहीं आएंगे।और आपका काम भी आसान हो जाएगा।
लहसुन की कलियों को छीलना झंझट भरा होता है। जिससे नाखून भी खराब हो जाते हैं। आप बस उन्हें एक बर्तन में डालकर ऊपर से दूसरा बर्तन रखकर जोर से हिलाएं। कुछ ही सेकंड में छिलके अलग हो जाएंगे।
आपने कई बार देखा होगा बहुत से लोग बची रोटियों को फेकते नहीं है। अगर आपके पास बची हुई बासी रोटियां हैं तो उन्हें फेंकने की बजाय तिकोने काट लें, हल्का तेल लगाकर तवे पर सेक लें और ऊपर से नमक-चाट मसाला छिड़कें। यह हेल्दी और टेस्टी स्नैक बन जाएगा।
अगर टमाटर की प्यूरी जल्दी बनानी है तो उन्हें फ्रीजर में कुछ घंटे के लिए रख दें। फिर बाहर निकालकर छील लें और मिक्सी में पीस लें। छिलका आसानी से उतर जाएगा और प्यूरी झटपट बन जाएगी
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