Ayurvedic Sattvic Diet Eating Benefits: सात्विक खाने का नाम सुनते ही लोगों के दिमाग में व्रत वाली सात्विक थाली आ जाती है. उन्हें लगता है कि यहां व्रत वाले खाने की बात हो रही है, लेकिन ऐसा बिल्कुल भी है. सात्विक खाने का मतलब सिर्फ व्रत वाली थाली से नहीं है, बल्कि एक हेल्दी डाइट से है. आयुर्वेद में सात्विक डाइट को एक स्वस्थ जीवन का आधार माना गया है. यह डाइट इंसान से बॉडी और दिमाग को हेल्दी रखने का काम करती है. साथ ही, बाबा रामदेव और पतंजलि के एक्सपर्ट्स भी कहते हैं कि सात्विक भोजन बेहतर जीवनशैली की नींव है, जिसमें हर तरह का पोषण शामिल किए जाते हैं. हालांकि, इसमें ज्यादातर आयुर्वेदिक चीजों को शामिल किया जाता है.
बाबा रामदेव सात्विक थाली को लेकर मानते हैं कि यह एक शुद्ध, हल्का और प्राकृतिक भोजन है. इसमें उन तमाम चीजों को शामिल किया जाता है जो शरीर को हेल्दी रखने का नाम करता है जैसे- फल, हरी सब्जियां, साबुत अनाज, दालें, दूध, घी और आयुर्वेदिक जड़ी बूटियां आदि. इस तरह का भोजन पाचन को आसान बनाता है और शरीर को ऊर्जा देने का काम करता है.
सात्विक डाइट के फायदे
दिमाग मजबूत होना- आयुर्वेद के अनुसार, खाने का हमारे दिमाग पर बहुत ही असर होता है. पतंजलि के एक्सपर्ट्स कहते हैं कि जैसा हम खाना खाते हैं वैसा ही हमारा दिमाग बनता है. शरीर को करता है डिटॉक्स- यह शरीर को डिटॉक्स करता है. अगर आप संतुलित खाना खाते हैं तो आपका खून साफ होता है. स्किन ग्लो करती है और थकान कम महसूस होती है. पाचन में सुधार- सात्विक थाली में मौजूद हरी सब्जियां, खाना और जड़ी बूटियां पेट को हेल्दी रखने का काम करती है. आप नियमित रूप से इसे आपके आहार का हिस्सा बनाएं और कमाल देखें. मन शांत होना- तला भुना खाना इंसान के दिमाग पर भी असर डालता है, लेकिन संतुलित खाना दिमाग को शांत को शांत रखने का काम करता है.
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अपनी डेली डाइट में क्या शामिल करें?
सात्विक डाइट आयुर्वेद पर आधारित एक ऐसी भोजन शैली है, जो शरीर, मन और आत्मा को संतुलित रखने में मदद करती है. इसमें शुद्ध, ताजा और प्राकृतिक चीजों को शामिल किया जाता है, जो आसानी से पच जाए और शरीर को ऊर्जा दें जैसे-
फ्रेश फल
हरी सब्जियां
साबुत अनाज
दालें और अंकुरित अनाज
सूखे मेवे
अलसी या चिया सीड्स
शहद
गुड़
खजूर
सात्विक थाली के साथ किए जाने वाले योग
बाबा रामदेव का कहना है कि सात्विक आहार शरीर को शुद्ध और हल्का बनाता है, वहीं योग शरीर और मन को संतुलित करता है. जब इन दोनों का सही तालमेल होता है तो स्वास्थ्य और भी बेहतर हो जाता है. आप भी इन योग को अपने रूटीन में शामिल कर सकते हैं.
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वज्रासन
पवनमुक्तासन
सूर्य नमस्कार
अनुलोम-विलोम प्राणायाम
भुजंगासन
कपालभाति
किन चीजों से बचना चाहिए?
आपको जंक फूड खाने से बचना चाहिए.
ज्यादातर तला-भुना या मसालेदार खाना ना खाएं.
प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड का सेवन बिल्कुल भी ना करें.
शराब और ज्यादा कैफीन अपनी थाली से बिल्कुल निकाल दें.
अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
