Appe Recipe: Breakfast में बच्चों को बनाकर दें हेल्दी कॉर्न क्रिस्पी अप्पे, यहां जानिए स्टेप बाय स्टेप बनाने का आसान तरीका

Appe Recipe: आज हम आपको बताएंगे घर पर कॉर्न अप्पे कैसे बनाए जाते हैं. इसे बनाना बहुत ही आसान है. बस आपको सूजी और कॉर्न को मिलकर इस्तेमाल करना होगा.

Appe Recipe

कॉर्न क्रिस्पी अप्पे की रेसिपी. Image Credit- Shutterstock

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Baccho Ke Liye Nashta: सुबह का नाश्ता बहुत जरूरी होता है, ताकि पूरे दिन एनर्जी से भरपूर रहा जा सके. स्कूल जाने वाले बच्चों के लिए तो नाश्ता करना बहुत जरूरी है, लेकिन कई बार बच्चा बिना नाश्ता किए जाने की जिद करता है. इसलिए सुबह का नाश्ता ऐसा होना चाहिए जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी हो, खासकर जब बात बच्चों की हो. अगर आपके बच्चे रोज एक जैसा नाश्ता देखकर मुंह बना लेते हैं तो आज उन्हें कुछ नया और मजेदार खिलाएं. कॉर्न क्रिस्पी अप्पे एक ऐसी डिश है जो बाहर से हल्के कुरकुरे और अंदर से सॉफ्ट होती है. इसमें कॉर्न, सूजी और सब्जियों का इस्तेमाल होता है, जिससे बच्चों को जरूरी पोषण भी मिलता है. 

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कॉर्न क्रिस्पी अप्पे की रेसिपी 

सामग्री

  • 1 कप उबले हुए- स्वीट कॉर्न
  • 1 कप- सूजी (रवा)
  • आधा कप- दही
  • 1- प्याज बारीक कटा
  • 1- शिमला मिर्च बारीक कटी
  • 1- कद्दूकस की हुई गाजर
  • 3- हरी मिर्च बारीक कटी
  • 1- अदरक कद्दूकस किया हुआ 
  • आधा छोटा चम्मच- सरसों
  • 9- करी पत्तेनमक- स्वादानुसार
  • आधा छोटा चम्मच- फ्रूट सॉल्ट 
  • तेल

विधि

  • सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रखे. फिर एक बाउल में सूजी और दही डालकर अच्छी तरह मिलाएं. अगर जरूरत हो तो थोड़ा पानी डालें और गाढ़ा बैटर करें. 
  • इसे 10 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी फूल जाए है. अब बैटर में उबले कॉर्न, प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, अदरक और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. 
  • अब एक पैन में 1 चम्मच तेल गर्म करें. इसमें सरसों और करी पत्ते डालकर हल्का तड़का लगाएं और इसे बैटर में मिला दें. 
  • अप्पे बनाने से ठीक पहले बैटर में फ्रूट सॉल्ट डालें और अप्पे पैन को गैस पर रखें और हर सांचे में थोड़ा तेल डालें. इसके बाद, बैटर डालकर ढक दें और हल्की आंच पर 5 मिनट पकाएं. 
  • जब दोनों तरफ से पक जाए तो एक प्लेट में निकालें और नारियल चटनी, टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें. 

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लेखक के बारे में

Shadma Muskan

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शादमा मुस्कान न्यूज 24 डिजिटल में सीनियर सब एडिटर हैं और हेल्थ व लाइफस्टाइल बीट कवर करती हैं. शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के डॉ. भीमराव अंबेडकर कॉलेज से BJMC और दिल्ली विश्वविद्यालय के साउथ कैंपस से पीजी डिप्लोमा किया है. उन्होंने गुरु जम्भेश्वर विश्वविद्यालय, हिसार से MJMC की पढ़ाई भी की है. शादमा को पत्रकारिता के क्षेत्र में 5 साल से ज्यादा का अनुभव है. शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका और हरिभूमि में इंटर्नशिप से की. इसके बाद, उन्होंने जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट हरज़िंदगी के साथ 4 साल से अधिक समय तक काम किया, जहां उन्होंने हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े विषयों पर लेखन किया. इस दौरान उन्होंने ब्यूटी, फैशन, फूड, होम रेमेडीज, गार्डनिंग, होम डेकोर और पेरेंटिंग जैसे विषयों पर भी काम किया. इस अनुभव के दौरान शादमा ने अलग-अलग क्षेत्रों के कई विशेषज्ञों के साथ काम किया है. एक्सपर्ट ओपीनियन के आधार पर वह रीडर्स तक सटीक और आसान शब्दों में चीजों को पहुंचाने का काम कर रही हैं. कुल अनुभव - 5 साल पिछला अनुभव- शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका से की. इसके बाद तहजीब टीवी, हरिभूमि और जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट के साथ चार साल तक हेल्थ और लाइफस्टाइल पर लिखा. किस क्षेत्र में महारत शादमा मुस्कान को लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. इसके अलावा शादमा को फूड रिव्यू, किचन गाइड, फैशन टिप्स, शॉपिंग गाइड, ब्यूटी, रिलेशनशिप और इंटीरियर पर वह विशेषज्ञों से बातचीत के आधार पर लिखती हैं.
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