फ्रिज में रखने के बाद भी खराब हो जाते हैं टमाटर? यहां जानिए 1 महीने तक फ्रेश रखने के लिए क्या करना चाहिए

Tomato Storage Hacks: सर्दियों में कुछ सब्जियां बहुत ही ज्यादा महंगी हो जाती हैं और इस लिस्ट में टमाटर भी शामिल है. ऐसे में अक्सर लोग ढेर सारे टमाटर खरीदकर रख लेते हैं ताकि पूरी सर्दियां टमाटर का आसानी से काम किया जा सके. हालांकि, टमाटर को खराब होने से बचाने के लिए लोग फ्रिज में स्टोर करना पसंद करते हैं. लेकिन, इसके बाद भी कई बार टमाटर खराब होने लगते हैं और सड़ने की बदबू आने लगती है. इसलिए जरूरी है कि इन्हें सही तरीके से स्टोर किया जाए, ताकि आप आराम से एक महीने तक फ्रेश टमाटर का इस्तेमाल कर सकें. आइए इस लेख में विस्तार से जानते हैं कि आप किन टिप्स की मदद से कैसे घर पर टमाटर को स्टोर कर सकते हैं. 

इसे भी पढ़ें- आपने कभी नहीं खाया होगा हरी मिर्च का हलवा, जायका बदल देगी यह अनोखी रेसिपी, आज ही करें तैयार

टमाटर को स्टोर करने के हैक्स | Tomato One Month Storing Tips 

टमाटर सड़ते क्यों हैं?

• नमी होने के कारण
• साफ जगह का ना होना
• टमाटर के छिलके गले हुए होना
• फंगल लगने की वजह
• कीड़े लगने की वजह से खराब होना
• टमाटर को गीली चीज के साथ रखना 

तने वाली जगह को सील करें- टमाटर अक्सर तने की तरफ से खराब होते हैं. इसलिए तने पर ध्यान दिया जाए और इसे मोम की मदद से सील कर दिया जाए. ऐसा करने से टमाटर के अंदर नमी नहीं जाएगी और ये ज्यादा दिन तक चलेंगे.

टिश्यू का इस्तेमाल करें- टमाटर को फ्रेश रखने के लिए टिश्यू का इस्तेमाल करें. इसके लिए आपको ज्यादा कुछ करने की जरूरत नहीं है. बस टमाटर के ऊपर टिश्यू पेपर रखना होगा ताकि नमी को रोका जा सके.

मिट्टी आएगी काम- टमाटर को मिट्टी के कंटेनर में स्टोर करके रखा जा सकता है. इससे टमाटर लंबे वक्त तक फ्रेश रहते हैं, क्योंकि मिट्टी सारी नमी सोख लेती है. बस आपको मिट्टी का कंटेनर बंद करके रखना है.

फ्रिज में प्यूरी बनाकर रखें- अगर आपके पास टमाटर का ज्यादा स्टॉक है तो इसकी प्यूरी तैयार की जा सकती है. इसकी प्यूरी को आप फ्रीजर में आसानी से स्टोर करके रख सकते हैं और जब इस्तेमाल करना हो तो निकालकर खाने में डालें. 

इसे भी पढ़ें- सेहत और स्वाद से भरपूर है बाजरे का दलिया, ब्रेकफास्ट में बनाकर बच्चों को खिलाएं, मिलेगी इंस्टेंट एनर्जी