Bel Ka Juice Kaise Banaye: गर्मियों की तेज धूप और बढ़ती गर्मी शरीर को जल्दी थका देती है. ऐसे में अगर आप दिन की शुरुआत किसी ठंडक देने वाले और हेल्दी ड्रिंक से करें तो पूरा दिन एनर्जी से भरपूर रह सकते हैं. बेल का जूस एक ऐसा ही देसी और आयुर्वेदिक पेय है, जिसे गर्मियों में अमृत माना जाता है. यह शरीर को ठंडा रखने के साथ-साथ पाचन और इम्यूनिटी को भी मजबूत करता है. आप इसका जूस या मजेदार ड्रिंक तैयार कर सकते हैं. इसका स्वाद ना सिर्फ आपको बल्कि घर में सभी को बहुत पसंद आएगा.
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क्यों फायदेमंद है बेल का जूस?
गर्मियों में ठंडक पाने के लिए बेल का जूस एक बेहतरीन और देसी ड्रिंक है. इसे बनाना बहुत आसान है और यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है.
सामग्री
- बेल फल- 1 पका हुआ
- ठंडा पानी- 3 गिलास
- गुड़ या शहद- 3 चम्मच
- काला नमक- चुटकी भर
- बर्फ के टुकड़े- 4
विधि
- सबसे पहले बेल को हल्के से तोड़कर उसका गूदा निकाल लें.
- अब गूदे को एक बर्तन में डालें और उसमें पानी मिलाकर हाथ से अच्छी तरह से मसलें.
- फिर इस मिश्रण को छन्नी या कपड़े से छान लें ताकि बीज और रेशे अलग हो जाएं.
- छने हुए जूस में गुड़ या शहद मिलाकर अच्छी तरह घोल लें.
- स्वाद के लिए थोड़ा काला नमक डाल सकते हैं. गिलास में डालकर ऊपर से बर्फ डालें और ठंडा-ठंडा सर्व करें.
- बेल पूरी तरह पका हुआ होना चाहिए, तभी जूस स्वादिष्ट बनेगा.
- ज्यादा मीठा पसंद हो तो चीनी भी डाल सकते हैं, लेकिन यह एक हेल्दी ऑप्शन नहीं है.
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