How To Make Lassi At Home: рдЧрд░реНрдореА рдХрд╛ рдореМрд╕рдо рдЖрддреЗ рд╣реА рд▓реЛрдЧ рдРрд╕реЗ рдбреНрд░рд┐рдВрдХ рдХреА рддрд▓рд╛рд╢ рдореЗрдВ рд░рд╣рддреЗ рд╣реИрдВ рдЬреЛ рд╢рд░реАрд░ рдХреЛ рдардВрдбрдХ рджреЗ рдФрд░ рддрд╛рдЬрдЧреА рднреА рдмрдирд╛рдП рд░рдЦреЗ. рдРрд╕реЗ рдореЗрдВ рд▓рд╕реНрд╕реА рдПрдХ рдкрд╛рд░рдВрдкрд░рд┐рдХ рдФрд░ рд╣реЗрд▓реНрджреА рдбреНрд░рд┐рдВрдХ рдорд╛рдиреА рдЬрд╛рддреА рд╣реИ, рдЬрд┐рд╕реЗ рднрд╛рд░рдд рдХреЗ рдХрдИ рд╣рд┐рд╕реНрд╕реЛрдВ рдореЗрдВ рдмрдбрд╝реЗ рдЪрд╛рд╡ рд╕реЗ рдкрд┐рдпрд╛ рдЬрд╛рддрд╛ рд╣реИ. рдЦрд╛рд╕рддреМрд░ рдкрд░ рдкрдВрдЬрд╛рдм рдХреА рдорд▓рд╛рдИрджрд╛рд░ рд▓рд╕реНрд╕реА рджреБрдирд┐рдпрд╛рднрд░ рдореЗрдВ рдЕрдкрдиреА рдЦрд╛рд╕ рдкрд╣рдЪрд╛рди рд░рдЦрддреА рд╣реИ, рдЬрд┐рд╕реЗ рдЕрдХреНрд╕рд░ рд▓реЛрдЧ рдЗрд╕реЗ рдкрд░рд╛рдВрдареЗ, рдкреВрд░реА рдпрд╛ рд╣рд▓реНрдХреЗ рдЦрд╛рдиреЗ рдХреЗ рд╕рд╛рде рдкреАрдирд╛ рдкрд╕рдВрдж рдХрд░рддреЗ рд╣реИрдВ. рд╕рдордп рдХреЗ рд╕рд╛рде рдЗрд╕рдореЗрдВ рдХрдИ рдирдП рдлреНрд▓реЗрд╡рд░ рднреА рдЬреБрдбрд╝ рдЧрдП рд╣реИрдВ рдЬреИрд╕реЗ рдЖрдо рд▓рд╕реНрд╕реА, рдкреБрджреАрдирд╛ рд▓рд╕реНрд╕реА рдФрд░ рдбреНрд░рд╛рдИ рдлреНрд░реВрдЯ рд▓рд╕реНрд╕реА. рдРрд╕реЗ рдореЗрдВ рдЖрдкрдХрд╛ рднреА рдорди рдЗрд╕реЗ рдмрдирд╛рдиреЗ рдХрд╛ рдХрд░ рд░рд╣рд╛ рд╣реЛрдЧрд╛, рддреЛ рдЖрдЗрдП рдЖрдкрдХреЛ рдмрддрд╛рддреЗ рд╣реИрдВ рд▓рд╕реНрд╕реА рдмрдирд╛рдиреЗ рдХрд╛ рд╕рд╣реА рдФрд░ рд╕рдмрд╕реЗ рдЖрд╕рд╛рди рддрд░реАрдХрд╛.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ: рддреБрд▓рд╕реА рдХреЗ рдкреМрдзреЗ рдХреЗ рдкрд╛рд╕ рдХреМрди-рдХреМрди рд╕рд╛ рдкреМрдзрд╛ рдЧрд▓рддреА рд╕реЗ рднреА рдирд╣реАрдВ рд▓рдЧрд╛рдирд╛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП?
рд▓рд╕реНрд╕реА рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЬрд░реВрд░реА рд╕рд╛рдордЧреНрд░реА
- рд▓рд╕реНрд╕реА рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЖрдкрдХреЛ рдЪрд╛рд╣рд┐рдП;
- рд▓рдЧрднрдЧ 2-3 рдХрдк рддрд╛рдЬрд╛ рджрд╣реА.
- 1 рдХрдк рдардВрдбрд╛ рдкрд╛рдиреА (рдЬрд░реВрд░рдд рдХреЗ рдЕрдиреБрд╕рд╛рд░).
- 4-5 рдмрд░реНрдл рдХреЗ рдЫреЛрдЯреЗ рдЯреБрдХрдбрд╝реЗ.
- рд╕реНрд╡рд╛рджрд╛рдиреБрд╕рд╛рд░ рдЪреАрдиреА.
- рд╕реНрд╡рд╛рджрд╛рдиреБрд╕рд╛рд░ рдирдордХ (рдЕрдЧрд░ рдирдордХреАрди рд▓рд╕реНрд╕реА рдмрдирд╛ рд░рд╣реЗ рд╣реЛ)
- рдереЛрдбрд╝рд╛ рд╕рд╛ рднреВрдирд╛ рдЬреАрд░рд╛ рдкрд╛рдЙрдбрд░ рдФрд░ рдХрд╛рд▓рд╛ рдирдордХ (рдирдордХреАрди рд╕реНрд╡рд╛рдж рдХреЗ рд▓рд┐рдП).
рдШрд░ рдкрд░ рд▓рд╕реНрд╕реА рдмрдирд╛рдиреЗ рдХрд╛ рдЖрд╕рд╛рди рддрд░реАрдХрд╛
рд▓рд╕реНрд╕реА рдмрдирд╛рдирд╛ рдмрд╣реБрдд рдЖрд╕рд╛рди рд╣реИ рдФрд░ рдЗрд╕рдореЗрдВ рдЬреНрдпрд╛рджрд╛ рдореЗрд╣рдирдд рднреА рдирд╣реАрдВ рд▓рдЧрддреА. рдХреБрдЫ рдЖрд╕рд╛рди рд╕реНрдЯреЗрдкрд╕реН рдХреЛ рдЕрдкрдирд╛рдХрд░ рд▓рд╕реНрд╕реА рдмрдирд╛ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ;
- рд╕рдмрд╕реЗ рдкрд╣рд▓реЗ рдорд┐рдХреНрд╕рд░ рдпрд╛ рдмреНрд▓реЗрдВрдбрд░ рдореЗрдВ рдмрд░реНрдл рдХреЗ рдЯреБрдХрдбрд╝реЗ рдбрд╛рд▓рдХрд░ рд╣рд▓реНрдХрд╛ рдХреНрд░рд╢ рдХрд░ рд▓реЗрдВ.
- рдЕрдм рдЗрд╕рдореЗрдВ рджрд╣реА рдФрд░ рдкрд╛рдиреА рдбрд╛рд▓реЗрдВ рддрд╛рдХрд┐ рд▓рд╕реНрд╕реА рдХрд╛ рдЯреЗрдХреНрд╕рдЪрд░ рд╕реНрдореВрдж рд╣реЛ рдЬрд╛рдП.
- рдЗрд╕рдХреЗ рдмрд╛рдж рдореАрдареА рд▓рд╕реНрд╕реА рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЪреАрдиреА рдпрд╛ рдирдордХреАрди рд▓рд╕реНрд╕реА рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдирдордХ рдбрд╛рд▓реЗрдВ.
- рд╕рднреА рдЪреАрдЬреЛрдВ рдХреЛ рд▓рдЧрднрдЧ 1 рдорд┐рдирдЯ рддрдХ рдЕрдЪреНрдЫреЗ рд╕реЗ рдмреНрд▓реЗрдВрдб рдХрд░реЗрдВ.
- рдЧрд┐рд▓рд╛рд╕ рдореЗрдВ рдирд┐рдХрд╛рд▓рдХрд░ рдКрдкрд░ рд╕реЗ рдереЛрдбрд╝рд╛ рдЬреАрд░рд╛ рдкрд╛рдЙрдбрд░ рдбрд╛рд▓ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ рдЕрдЧрд░ рдЖрдк рдореАрдареА рд▓рд╕реНрд╕реА рдмрдирд╛ рд░рд╣реЗ рд╣реИрдВ рддреЛ.
- рд╡рд╣реАрдВ рдЕрдЧрд░ рдЖрдк рдореАрдареА рд▓рд╕реНрд╕реА рдмрдирд╛ рд░рд╣реЗ рд╣реИрдВ, рддреЛ рдЗрд╕рдореЗрдВ рдЖрдк рдКрдкрд░ рд╕реЗ рд╣рд▓реНрдХрд╛ рд╕реЗ рдЧреБрд▓рд╛рдм рд╢рд░реНрдмрдд рдбрд╛рд▓ рд╕рдХрддреЗ рд╣реИрдВ.
- рдардВрдбреА-рдардВрдбреА рд▓рд╕реНрд╕реА рддреБрд░рдВрдд рд╕рд░реНрд╡ рдХрд░реЗрдВ рдФрд░ рдЧрд░реНрдореА рдореЗрдВ рддрд╛рдЬрдЧреА рдХрд╛ рдЖрдирдВрдж рд▓реЗрдВ.
рдпрд╣ рднреА рдкрдврд╝реЗрдВ:рд░реЛрдЬ рд╕реБрдмрд╣ 1 рд▓рд╣рд╕реБрди рдЦрд╛рдиреЗ рдХреЗ рдЪреМрдВрдХрд╛рдиреЗ рд╡рд╛рд▓реЗ рдлрд╛рдпрджреЗ! рджрд┐рд▓, рд╢реБрдЧрд░ рдФрд░ рдбрд╛рдЗрдЬреЗрд╢рди рд╕рдм рд░рд╣реЗрдЧрд╛ рдХрдВрдЯреНрд░реЛрд▓
How To Make Lassi At Home: गर्मी का मौसम आते ही लोग ऐसे ड्रिंक की तलाश में रहते हैं जो शरीर को ठंडक दे और ताजगी भी बनाए रखे. ऐसे में लस्सी एक पारंपरिक और हेल्दी ड्रिंक मानी जाती है, जिसे भारत के कई हिस्सों में बड़े चाव से पिया जाता है. खासतौर पर पंजाब की मलाईदार लस्सी दुनियाभर में अपनी खास पहचान रखती है, जिसे अक्सर लोग इसे परांठे, पूरी या हल्के खाने के साथ पीना पसंद करते हैं. समय के साथ इसमें कई नए फ्लेवर भी जुड़ गए हैं जैसे आम लस्सी, पुदीना लस्सी और ड्राई फ्रूट लस्सी. ऐसे में आपका भी मन इसे बनाने का कर रहा होगा, तो आइए आपको बताते हैं लस्सी बनाने का सही और सबसे आसान तरीका.
यह भी पढ़ें: तुलसी के पौधे के पास कौन-कौन सा पौधा गलती से भी नहीं लगाना चाहिए?
लस्सी बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- लस्सी बनाने के लिए आपको चाहिए;
- लगभग 2-3 कप ताजा दही.
- 1 कप ठंडा पानी (जरूरत के अनुसार).
- 4-5 बर्फ के छोटे टुकड़े.
- स्वादानुसार चीनी.
- स्वादानुसार नमक (अगर नमकीन लस्सी बना रहे हो)
- थोड़ा सा भूना जीरा पाउडर और काला नमक (नमकीन स्वाद के लिए).
घर पर लस्सी बनाने का आसान तरीका
लस्सी बनाना बहुत आसान है और इसमें ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती. कुछ आसान स्टेपस् को अपनाकर लस्सी बना सकते हैं;
- सबसे पहले मिक्सर या ब्लेंडर में बर्फ के टुकड़े डालकर हल्का क्रश कर लें.
- अब इसमें दही और पानी डालें ताकि लस्सी का टेक्सचर स्मूद हो जाए.
- इसके बाद मीठी लस्सी के लिए चीनी या नमकीन लस्सी के लिए नमक डालें.
- सभी चीजों को लगभग 1 मिनट तक अच्छे से ब्लेंड करें.
- गिलास में निकालकर ऊपर से थोड़ा जीरा पाउडर डाल सकते हैं अगर आप मीठी लस्सी बना रहे हैं तो.
- वहीं अगर आप मीठी लस्सी बना रहे हैं, तो इसमें आप ऊपर से हल्का से गुलाब शर्बत डाल सकते हैं.
- ठंडी-ठंडी लस्सी तुरंत सर्व करें और गर्मी में ताजगी का आनंद लें.
यह भी पढ़ें:रोज सुबह 1 लहसुन खाने के चौंकाने वाले फायदे! दिल, शुगर और डाइजेशन सब रहेगा कंट्रोल
