Sweet vs Salty Breakfast: एक अच्छी और हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए आपका खान-पान भी अच्छा होना जरूरी है। नाश्ते को दिन का सबसे जरूरी खाना माना जाता है क्योंकि यह हमारी शुरूआती ऊर्जा का स्तर और मूड को सेट करता है। जब हम सुबह उठते हैं, हमारे शरीर में पोषक तत्व और ऊर्जा की जरूरत होती है जो सिर्फ एक अच्छे नाश्ते के जरिए ही मिल सकती है। इसलिए, इसमें खाने का चुनाव भी सोच-समझ के करना चाहिए। आज हम आपको अपनी रिपोर्ट के माध्यम से ये समझाएंगे कि नाश्ते में मीठा या नमकीन खाना क्या फायदेमंद होता है।
यह जानकारी हम आपको द इंडियन एक्सप्रेस में पब्लिश एक रिपोर्ट के अनुसार दे रहे हैं। कनिका मल्होत्रा, जो कि एक कंसल्टेंट डाइटीशियन और डायबिटीज एजुकेटर हैं, उन्होंने इंडियन एक्सप्रेस डॉट कॉम की टीम से बातचीत में बताया कि हमें कैसा भोजन खाना चाहिए।
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नमकीन-मीठे नाश्ते के बीच अंतर
1. नाश्ते में मीठा खाना- मीठे नाश्ते में आम तौर पर चीनी से बनी चीजें जैसे अनाज, शहद, पैनकेक, फल और मिठाई होती हैं। मीठा खाना शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है और इसमें कार्बोहाइड्रेट ज्यादा होते हैं। जब हम मीठा खाते हैं, तो ग्लूकोज हमारे रक्त में जल्दी अवशोषित हो जाता है और हमें तुरंत एनर्जी मिलती है। हालांकि, मीठे नाश्ते के कुछ फायदे हैं जैसे- एनर्जी, मूड अपलिफ्टिंग और ब्रेन एक्टिव होना, लेकिन डाइटीशियन के अनुसार मीठा नाश्ता सेहत के लिए फायदेमंद से ज्यादा हानिकारक है क्योंकि सुबह-सुबह स्वीट्स का सेवन हमारे शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ा सकता है, जिससे आपको थकान महसूस हो सकती है। मीठा नाश्ता वजन बढ़ाने में भी सहायक है। साथ ही, नाश्ते में मीठे व्यंजनों का सेवन करने से मोटापा और टाइप-2 डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है। अक्सर मीठे नाश्ते में प्रोसेस्ड चीनी का इस्तेमाल होता है जिसमें विटामिन और मिनरल्स कम होते हैं।
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2. नाश्ते में नमकीन खाना- नमकीन नाश्ते में प्रोटीन, फाइबर और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट ज्यादा होते हैं जैसे पोहा, उपमा, इडली, चिल्ला और अंडा सैंडविच। नमकीन खाना धीरे-धीरे डाइजेस्ट होता है और लंबे समय तक के लिए आपको ऊर्जा प्रदान करता है।
नमकीन नाश्ते के फायदे
1.ब्लड शुगर कंट्रोल- नमकीन नाश्ते में कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और प्रोटीन होते हैं जो ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखते हैं और अचानक स्पाइक्स से बचाते हैं।
2.भूख कंट्रोल करें- नमकीन खाने से फाइबर और प्रोटीन मिलते हैं जो पेट को भरे हुए होने की फीलिंग देते हैं और लंच तक आपको संतुष्ट रखते हैं।
3.वजन घटाने में मदद- नमकीन नाश्ते में फाइबर और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो आपके मेटाबॉलिज्म को सक्रिय रखता है और भूख को नियंत्रित करता है, जो वजन नियंत्रण के लिए अच्छा है।
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
