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Gas While Fasting: नवरात्रि में लोग नौ दिनों का या आगे-पीछे के दिनों में व्रत रखते हैं. व्रत रखना यूं तो सेहत के लिए फायदेमंद है और शरीर को डिटॉक्स करता है, लेकिन लंबे-लंबे समय तक कुछ ना खाने पर या तला हुआ व्रताहार लेने पर पेट में गैस हो सकती है. इसे गैस के कारण हर समय पेट फूला हुआ महसूस होता है, पाचन सही ना होने पर तबीयत खराब लगती है और पेट में दर्द होने लगता है सो अलग. ऐसे में यहां जानिए वो कौन सा आटा (Gas Relieving Flour) है जिसे खाने पर पेट की गैस कम होने में मदद मिलती है. इस आटे को खाने की सलाह डाइटीशियन लीमा महाजन ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल से शैयर किए गए एक वीडियो में दी है. डाइटीशियन का कहना है कि यह आटा कमजोर पाचन को बेहतर करता है, हल्का होता है और ग्लूटन फ्री भी है.
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डाइटीशियन लीमा महाजन का कहना है कि व्रत में खाने के लिए सिंखाड़े का आटा अच्छा है. इस आटे को सात्विक भोजन में शामिल किया जाता है और यह शरीर के लिए एक नहीं बल्कि कई तरीकों से फायदेमंद होता है –
शरीर में पानी जमने से रोकता है
सिंघाड़े का आटा (Water Chestnut Flour) पौटेशियम से भरपूर होता है और इसमें सोडियम की कम मात्रा होती है. ऐसे में यह आटा शरीर में पानी को जमने से रोकता है.
एनर्जी के लिए अच्छा है
सिंघाड़े का आटा (Singhara Atta) शरीर को एनर्जी देता है. यह आटा कार्बोहाइ़ड्रेट्स का अच्छा स्त्रोत होता है और इसमें आयरन, कैल्शियम, जिंक और फॉस्फोरस की भी अच्छी मात्रा होती है. नवरात्रि के व्रत के दौरान शरीर में ऊर्जा की कमी हो जाती है. ऐसे में सिंघाड़े का आटा खाया जा सकता है.
एंटी-ऑक्सीडेंट्स और खनिजों का पावरहाउस
सिंघाड़े का आटा शरीर को एंटी-ऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा देता है. इस आटे से शरीर को पोषक तत्व और विटामिन भी मिलते हैं. ऐसे में इस आटे को व्रत की डाइट में शामिल करने पर फायदा मिलता है.
वजन घटाने में मदद
फाइबर से भरपूर होने के चलते सिंघाड़े का आटा वजन कम करने में मददगार होता है. इसे पचाना आसान होता है और यह पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में असर दिखाता है.
ग्लूटन फ्री होता है
सिंघाड़े का आटा ग्लूटन फ्री होता है. जो लोग ग्लूटन इंटोलरेंट हैं उनके लिए यह आटा अच्छा है.
कैसे करें थाली में शामिल
व्रत के दौरान सिंघाड़े के आटे से रोटियां बनाई जा सकती हैं, पूड़ी बना सकते हैं, पकौड़े बना सकते हैं या फिर सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाकर खाया जा सकता है.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से बी.ए. और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. दिल्ली प्रेस और डायमंड पब्लिशिंग हाउस के लिए मैग्जीन में काम करने के बाद NDTV में साढ़े तीन साल कार्यरत रहीं. लाइफस्टाइल और सेहत बीट में गहन रुचि और लगभग छह साल का अनुभव लेकर न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर लिख रही हैं.
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