Health Tips: आजकल ऐसे बहुत से लोग हैं जो अपनी सेहत पर ध्यान नहीं रखते हैं, जिससे उनको काफी दिक्कतों का सामना करना पड़ जाता है. इसके साथ ही बहुत से लोग ऐसे भी हैं जिनकी सेहत में किसी न किसी चीज की कमी होती है. लेकिन फिर भी लोग ध्यान नहीं देते हैं. क्या आप यह जानते हैं कि एक्सपर्ट के अनुसार अगर आप रोजाना एक खास आचार का सेवन करते हैं तो इससे आपके शरीर में B12 की कमी पूरी हो सकती है. साथ ही आपको किसी दवाइयों या उपायों का सहारा भी नहीं लेना पड़ेगा. तो आइए एक्सपर्ट आचार्य मनीष से जानते हैं कि कौन सा वह आचार है जिसे सभी को रोजाना खाना चाहिए.
इस आचार का करें सेवन | Eat This Pickle
एक्सपर्ट आचार्य मनीष के मुताबिक, कच्चा आम यानी (अम्बी) का आचार खाने से शरीर में B12 की कमी नहीं हो सकती है. क्योंकि जब इसे फर्मेंट किया जाता है तो उसमें सौंफ, कलौंजी, जीरा, इलायची, काला नमक और शुद्ध सरसों का तेल डालकर आचार बनाया जाता है. घर पर बनाया गया अम्बी का आचार खाने से सेहत में कभी भी B12 की कमी नहीं होती. एक्सपर्ट का मानना है कि आम की तुलना में कच्चे आम के आचार में 20 गुना अधिक विटामिन B12 पाया जाता है, जो कि शरीर के लिए बेहद लाभदायक है. इस आचार का करें सेवन
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एकसपर्ट आचार्य मनीष के मुताबिक कच्चा आम यानी (अम्बी) का आचार खाने से किसी को B12 की कमी नहीं हो सकती है. क्योंकि जब इसको फर्मेंट किया जाता है तो उसमें सौंफ, कलोंजी, जीरा, इलाइची, काला नमक, शुध्द सरसो का तेल ड़ालकर आचार बनाते थें. इसके साथ ही घर पर बनाया गया अम्बी का आचार खाने से सेहत में कभी -भी B12 की कमी नहीं हो सकती है. इसके साथ ही एक्सपर्ट आचार्य मनीष का ये मानना है कि आम से 20 गुना ज्यादा विटिमिन बी12 कच्चे आम के आचार में पाया जाता है. जो कि सेहत के लिए काफी ज्यादा लाभदायक होता है.
अम्बी के आचार के फायदे (Benefits of Raw Mango Pickle)
कच्चे आम के आचार में पाए जाने वाले विटामिन B12 (Vitamin b12) और अन्य पोषक तत्व आपके शरीर को मजबूत बनाते हैं. फर्मेंटेशन की प्रक्रिया में जड़ी-बूटियों और मसालों के कारण यह आचार पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और शरीर में विटामिन की कमी को दूर करता है. नियमित सेवन से न केवल विटामिन B12 की कमी पूरी होती है, बल्कि यह मांसपेशियों (Muscles) की थकान, (Fatigue) कमजोरी और मानसिक तनाव (Mental Health) से भी राहत दिलाता है.
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