गर्मियों में ऐसे खाएं गोंद कतीरा; बाल, त्वचा से लेकर सेहत को होंगे 7 गजब फायदे

Gond Katira Benefits In Summer: गोंद कतीरा एक प्रकार की जड़ी-बूटी है, जो लोको बीड (Astragalus Gummifer) पौधे के रस से मिलती है। गोंद कतीरा प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स है और इसमें मैग्नीशियम और कैल्शियम की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है।

खांसी और पेचिश (Dysentery) जैसी कई सेहत से जुड़ी स्थितियों को सही करने के लिए इस का यूज काफी समय से किया जाता रहा है। गोंद कतीरा को इंग्लिश में Tragacanth Gum कहा जाता है, एक नेचुरल गोंद है जो कई सेहत से जुड़े फायदे प्रदान करता है। ये हैं गोंद कतीरा के 7 फायदे..

पाचन में सुधार

गोंद कतीरा पाचन के लिए फायदेमंद होता है। यह कब्ज को दूर करने में मदद करता है और पाचन को सुचारू बनाता है।

शरीर की गर्मी को कम करना

गोंद कतीरा का इस्तेमाल शरीर की गर्मी को कम करने के लिए किया जाता है। गर्मियों में इसका शरबत बनाकर पीने से ठंडक मिलती है।

ताकत और एनर्जी बढ़ाए 

यह एक नेचुरल एनर्जी बूस्टर है जो शरीर को ताकत और एनर्जी प्रदान करता है। इसे रेगुलर खाने से  थकान को दूर करता है।

त्वचा के लिए फायदेमंद

गोंद कतीरा त्वचा की नमी को बनाए रखने में मदद करता है और इसे मुलायम और चमकदार बनाता है। यह त्वचा की सूजन और जलन को कम करने में भी मददगार है।

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वजन घटाने में मदद

गोंद कतीरा को खाने से भूख को कंट्रोल करने में मदद मिलती है, जिससे ज्यादा खाने की आदत को कम किया जा सकता है और वजन घटाने में हेल्प मिलती है।

इम्यूनिटी बढ़ाए

गोंद कतीरा में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो शरीर की इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं और बीमारियों से बचाव करते हैं।

हड्डियों को मजबूत बनाए

इसमें कैल्शियम और अन्य जरूरी पोषक तत्व होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डियों की समस्याओं से बचाव करते हैं। इन सभी फायदों के कारण गोंद कतीरा एक नेचुरल मेडिसिन है जो स्वास्थ्य के अलग-अलग पहलुओं में सुधार लाने में मदद करता है।

कैसे करें इस्तेमाल

गोंद कतीरा का शरबत

सामग्री

• 1 चम्मच गोंद कतीरा
• 1 गिलास पानी
• चीनी या शहद (स्वाद अनुसार)
• नींबू का रस (ऑप्शनल)
• बर्फ के टुकड़े

कैसे बनाएं 

• एक बाउल में गोंद कतीरा डालें और उसे रात भर पानी में भिगो दें। यह फूल कर जैली जैसी हो जाएगी।
• अगले दिन, इस फूले हुए गोंद कतीरे को ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें।
• एक गिलास ठंडे पानी में चीनी या शहद मिलाएं और अच्छी तरह घोल लें।
• इसमें फूला हुआ गोंद कतीरा और नींबू का रस मिलाएं।
• शरबत को अच्छे से मिलाएं और बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा-ठंडा परोसें।

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