Raw Turmeric Benefits: कच्ची हल्दी का सेवन लोग खास कर के सर्दियों में करते हैं। इसमें आयरन, करक्यूमिन विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते है, जो आपके इम्यून सिस्टम और डाइजेशन सिस्टम को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है। इसके साथ ही हल्दी स्किन के लिए भी फायदेमंद होती है। हल्दी में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण सर्दी-जुकाम और खांसी से बचाता है। इसके अलावा अगर आप नेचुरल तरीके से शरीर को गर्म रखना चाहते हैं, तो आपको हल्दी का सेवन कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि आप किन-किन तरीकों से हल्दी को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
कच्ची हल्दी का अचार
हल्दी को अपनी डाइट में शामिल करने के लिए कच्ची हल्दी, नींबू और हरी मिर्च को कुछ हल्के मसालों के साथ मिक्स कर अचार बना लें। इसे आप लंच या डिनर के साथ खा सकते हैं। ये आपके शरीर को विटामिन सी के साथ एंटी ऑक्सीडेंट्स भी प्रदान करता है।
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लड्डू या एनर्जी बॉल्स में हल्दी
सत्तू, तिल और ड्राई फ्रूट्स के साथ हल्दी मिलाकर लड्डू या एनर्जी बॉल्स बना ले और इसका सेवन आप सुबह शाम कर सकते हैं। ये एनर्जी का अच्छा सोर्स है और सर्दियों में शरीर को गर्मी देता है।
हल्दी का जूस
कच्ची हल्दी, आंवला और शहद मिलाकर एक हेल्दी जूस तैयार कर सकते हैं। ये विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो डाइजेशन सिस्टम सहित आपके हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है।
स्मूदी में हल्दी
आप अपने पसंदीदा फलों या हरी सब्जियों के साथ कच्ची हल्दी मिलाकर एक हेल्दी स्मूदी तैयार कर सकते है। ये डाइजेशन को हेल्दी रखती है और सर्दियों में मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मदद करती है।
हल्दी वाला दूध
एक गिलास गर्म दूध में फ्रेश कद्दूकस की हुई हल्दी को पका कर मिला लें, इससे आपके शरीर को गर्माहट मिलेगी। इस ड्रिंक को आप सोने से पहले ले सकते हैं, इससे नींद अच्छी आती है और आपकी इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत रहती है।
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