Moong Dal Pizza recipe: आजकल लोगों को घर का खाना खाना पसंद नहीं होता। वो अक्सर बाहर का खाना खाना पसंद करते हैं। बाहर का खाना भले ही स्वाद में अच्छा होता हो लेकिन जब बात स्वास्थ्य की आती है तो ये सेहत के लिए काफी नुकसानदायक होता है। वहीं अगर बात की जाए पिज्जा की तो इसका नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आने लगता है। ऐसे में आज हम आपको बताएंगे की आप घर पर ही आसानी से बिना मैदे और आटे के एक हेल्दी पिज्जा कैसे बना सकते हैं। जो खाने में तो लाजवाब होगा ही साथ में सेहत के लिए फायदेमंद भी होगा।
सामग्री
- एक कप मूंग दाल
- कॉर्न
- शिमला मिर्च
- मोजरेला चीज
- हरी मिर्च
- प्याज
- पिज्जा सॉस
- अदरक
- नमक (स्वादानुसार)
- ओरेगेनो
- चिली फ्लेक्स
मूंग दाल पिज्जा बनाने की रेसिपी
- मूंग दाल का पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले 2-3 घंटे के लिए मूंग दाल को पानी में भिगोने के लिए रख दें।
- जब मूंग दाल भीग जाए तब उसे ग्राइंडर में डालें और उसमें हरी मिर्च, अदरक डालकर उसे अच्छे से ग्राइंड कर लें।
- ध्यान रहे कि ग्राइंड करते समय बैटर ज्यादा पतला न हो जाए।
- अब इस पेस्ट में स्वादानुसार नमक और सोडा डाल लें।
- इसके बाद सारी सब्जियों जैसे शिमला मिर्च और प्याज को काट लें।
- अब एक पैन को ऑयल से ग्रीस करें और उसके बाद मूंग दाल के बैटर को उसमें डाल दें।
- अब दो से तीन मिनट तक इसे मीडियम आंच में पकने के लिए रख दें।
- बेस एक तरफ से पक जाने के बाद इसे पलट दें और पिज्जा सॉस को पकी हुई तरफ लगाएं।
- अब कटी हुई सब्जियों से पिज्जा की टॉपिंग करें और मोजरेला चीज को ऊपर से डाल दें।
- इसके बाद इसे एक प्लेट से ढ़क दें और तब तक पकाएं जब तक कि चीज पिघल नहीं जाएं।
- आपका मूंग दाल का पिज्जा बनकर तैयार है। अब आप इसे ओरेगेनो और चिली फ्लेक्स से गार्निश कर लें।
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