Apple Peel Chips Recipe: सेब बहुत ही फायदेमंद फल है, जिसमें भरपूर मात्रा में पानी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर पाया जाता है. इसलिए डॉक्टर अपनी डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं. लेकिन, क्या आपको पता है कि सेब के साथ-साथ इसके छिलके भी फायदेमंद (Apple peel Benefits) होते हैं. इसका सेवन करना चाहिए, हालांकि कुछ लोग सेब छिलके उतारकर खाना पसंद करते हैं. अगर आप नहीं इसी में शामिल हैं तो हम आपको सलाह देंगे कि छिलके (Apple peel Uses) उतारने के बाद फेंके नहीं, क्योंकि इससे मजेदार चिप्स तैयार की जा सकती हैं. आप घर पर सेब के छिलके के चिप्स (Homemade Apple Chips) तैयार करके स्टोर कर सकते हैं. इससे स्वाद के साथ आपको बहुत ही फायदा मिलेगा और बाहर के चिप्स खाने की क्रेविंग भी कम हो जाएगी.
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सेब के छिलके के चिप्स कैसे बनाएं? | Apple Peel Chips Recipe In Hindi
सामग्री
- सेब के छिलके- जरूरत के हिसाब से
- दालचीनी- चुटकी भर
- नमक का पानी- 1 गिलास
- तेल- 2 चम्मच
- चाट मसाला- 1 चम्मच
विधि
- सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रखें. फिर सेब के छिलके को नमक के पानी में कुछ देर के लिए भिगोकर रख दें.ऐसा करने से इसकी मिठास कम हो जाएगी और स्वाद भी अच्छा आएगा.
- आप छिलकों को पतला-पतला या लंबे रेशों में काट लें.फिर एक कटोरे में छिलके डालें और थोड़ा तेल या मक्खन भी डाल दें. दालचीनी पाउडर और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.
- अब एक बेकिंग शीट पर कागज बिछाएं और छिलकों को एक-एक करके फैलाएं. अब छिलकों को लगभग 150 डिग्री पर लगभग 30-40 मिनट या कुरकुरा होने तक बेक करें.
- बेक करने के बाद उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें. ठंडा होने के बाद एक डिब्बे में स्टोर करके रखें और बच्चों को मांगने पर सर्व करें.
इन बातों का रखें ध्यान
चिप्स को डीप फ्राई ना करें, क्योंकि ऐसा करने से उसमें तेल भर जाएगा और स्वाद भी अच्छा नहीं लगेगा.
चिप्स बनाने से पहले नमक के पानी में जरूर भिगोएं, वरना स्वाद मीठा आएगा और आपको ये चिप्स अच्छे नहीं लगेंगे.
चिप्स को मीठा स्वाद भी दिया जा सकता है. आप चॉकलेट फ्लेवर के सेब के छिलके के चिप्स तैयार कर सकते हैं.
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