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Iron Deficiency: शरीर को आयरन की एक नहीं बल्कि कई कामों के लिए जरूरत होती है. आयरन एक ऐसा खनिज है जो शरीर की ग्रोथ और डेवलपमेंट के लिए जरूरी होता है. शरीर हीमोग्लोबिन बनाने के लिए आयरन का इस्तेमाल करता है. हीमोग्लोबिन ऐसा प्रोटीन है जो रेड ब्लड सेल्स में पाया जाता है और फेफड़ों से लेकर शरीर के हर एक हिस्से तक ऑक्सीजन पहुंचाता है. आयरन मायोग्लोबिन के प्रोडक्शन के लिए भी जरूरी है जो मसल्स तक ऑक्सीजन लेकर जाता है. वहीं, शरीर कुछ हार्मोन बनाने के लिए भी आयरन का इस्तेमाल करता है. ऐसे में शरीर में आयरन की कमी (Iron Ki Kami) होने पर अनीमिया (Anemia) यानी खून की कमी हो जाती है. इस कमी को पूरा करने के लिए खानपान में आयरन से भरपूर चीजें शामिल की जा सकती हैं जिनका जिक्र डॉक्टर शालिनी सिंह सालुंके कर रही हैं.
इंस्टाग्राम पर जनरल फिजीशियन डॉ. शालिनी सिंह सालुंके का अपना अकाउंट है जिसपर वे अक्सर ही सेहत से जुड़े टिप्स वगैरह साझा करती रहती हैं. अपने ऐसे ही एक पोस्ट में डॉ. शालिनी ने खानपान की उन चीजों का जिक्र किया है जिनमें आयरन भरपूर मात्रा में होता है. डॉ. शालिनी का कहना है कि शरीर में हर समय दर्द रहना, थकान होना, सिर का दर्द या चक्कर की दिक्कत खून की कमी (Khoon Ki Kami) के कारण हो सकती है और खून की कमी की सबसे बड़ी वजह है शरीर में आयरन की कमी. ऐसे में आयरन से भरपूर चीजें डाइट में शामिल कर ली जाएं तो दवाइयों के बिना भी शरीर को आयरन मिल जाता है.
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सहजन के पत्ते – डॉक्टर का कहना है कि सहजन के पत्ते आयरन का भंडार होते हैं. इन पत्तों को सुपरफूड भी कहा जाता है. रोजाना सहजन के पत्ते खाए जाएं तो शरीर की आयरन की कमी पूरी हो जाती है.
काले तिल – आयरन की कमी पूरी करने के लिए काले तिल खाए जा सकते हैं. सिर्फ 100 ग्राम काले तिल से 15 एमजी तक आयरन शरीर को मिल जाता है.
राजगिरा – खानपान में राजगिरा को भी शामिल किया जा सकता है. राजगिरा भी आयरन का अच्छा स्त्रोत (Iron Source) है. इसे गेंहू की जगह पर खाया जा सकता है.
डार्क चॉक्लेट – टेस्टी डार्क चॉक्लेट शरीर को एक नहीं बल्कि कई फायदे देती है. डार्क चॉक्लेट खाने पर शरीर को अच्छी मात्रा में आयरन मिल जाता है.
अंडा – सिर्फ प्रोटीन ही नहीं बल्कि अंडे आयरन का भी स्त्रोत होते हैं. अंडे का पीला भाग आयरन और विटामिन बी12 से भरपूर होता है.
चुकुंदर – आयरन से भरपूर चुकुंदर (Beetroot) आपको भरपूर मात्रा में आयरन देगा. इसे रोजाना खाया जा सकता है.
अनार – डॉक्टर का कहना है कि अनार खून बढ़ाने वाला फल है और इसे रोजाना खाना चाहिए.
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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विद्यालय से ग्रेजुएशन और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. प्रिंट और मेनस्ट्रीम मीडिया के लिए डिजिटल में काम करने के बाद न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर कार्यरत हैं. सेहत और लाइफस्टाइल बीट पर लिखने के साथ ही सीमा बॉलीवुड वीडियो प्रोड्यूस करती रही हैं.
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