Vitamin B-12 Benefits: हमारे शरीर को सेहतमंद रखने के लिए कई प्रकार के विटामिनों और न्यूट्रिशनल तत्वों की जरूरत होती है। जब भी विटामिन्स की बात होती है, तो विटामिन बी-12 इनमें सबसे अहम और जरूरी माना जाता है। इस विटामिन के कम होने से शरीर बेजान और खोखला हो जाता है। विटामिन बी-12 एक ऐसा जरूरी तत्व है, जिसकी मदद से शरीर में अन्य तत्व की भी पूर्ति होती है। विटामिन बी-12 कम होने से शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी हो सकती है। आयरन, कैल्शियम से लेकर मिनरल्स की कमी का एक कारण भी विटामिन बी-12 का शरीर में कम होना है।
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Vitamin B-12 क्या है?
विटामिन बी-12 एक वाटर सॉल्युबल न्यूट्रिएंट है, जो शरीर में डीएनए का विकास करता है। शरीर में रेड ब्लड सेल्स का काउंट बढ़ता है। न्यूरोलॉजिकल हेल्थ के लिए भी यह विटामिन जरूरी होता है। नर्वस सिस्टम की कार्यक्षमता सही रहे, उसके लिए भी यह विटामिन जरूरी है। इस विटामिन की कमी कई कारणों से होती है, जैसे खराब डाइट। दरअसल, यह विटामिन ऐसा है जिसकी पूर्ति शरीर में खाने-पीने से पूरी की जा सकती है। इसलिए, इस विटामिन की कमी को दूर करने के लिए डॉक्टर कई बार लोगों को अपनी डाइट में बदलाव करने की सलाह देते हैं।
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शरीर में तेजी से कैसे बढ़ेगा इसका लेवल?
टाइम्स ऑफ इंडिया की एक रिपोर्ट के मुताबिक कुछ सिंपल स्टेप्स हैं, जिन्हें अगर हम रोजाना फॉलो करें, तो इस विटामिन की कमी को दूर करना आसान हो जाएगा। इस रिपोर्ट की मानें, तो पेट में अगर किसी प्रकार का एसिड मौजूद रहेगा, जो पाचन को प्रभावित करता है, तो उससे विटामिन बी-12 के स्तर में कमी हो सकती है। इसके पीछे कारण यह है कि विटामिन बी-12 वाटर सॉल्युबल है, इसका असर किसी अन्य हानिकारक एंजाइम की मौजूदगी से प्रभावित हो सकता है। ऐसे में आपको खाने से मिलने वाला विटामिन बी-12 नहीं मिलेगा। इसके लिए आप खाना खाने से पहले 1 गिलास पानी में 1 चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाकर पी सकते हैं। इस ड्रिंक को पीने से पेट साफ होता है और खाने का पूरा पोषण शरीर को मिलता है।
- शरीर में विटामिन बी-12 को बढ़ाने के लिए आपको अपनी डाइट में डेयरी फूड्स, विटामिन बी-9 और विटामिन बी-6 युक्त फूड्स का सेवन भी करना चाहिए। इसके लिए आप दूध, पनीर, हरी पत्तेदार सब्जियां, केल और चिकन खा सकते हैं।
- प्रोबायोटिक्स का इनटेक भी विटामिन बी-12 की कमी को दूर करने के लिए जरूरी है। प्रोबायोटिक्स आंतों को स्वस्थ रखता है। ये इसलिए जरूरी होते हैं क्योंकि प्रोबायोटिक्स गट को हेल्दी रखते हैं और गुड बैक्टीरिया बढ़ते हैं। ये बैक्टीरिया भी विटामिन बी-12 को बढ़ाने में मदद करते हैं।
- शरीर में विटामिन बी-12 का स्तर सही बना रहे, इसके लिए आपको कुछ आदतों को बदलने की भी जरूरत है। जैसे कि शराब के सेवन पर नियंत्रण रखना। धूम्रपान और शराब का अनियमित रूप से सेवन करने से इस विटामिन की कमी शरीर में होने लगती है।
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