Sugar Side Effects: हमारे खान-पान में हर स्वाद का फूड शामिल होता है जिसमें मीठा भी शामिल है। चीनी भारत की संस्कृति में गहराई तक समाई हुई है जिस वजह से इससे दूरी बनाना मुश्किल है। हमारे यहां हर पार्टी या शादी समारोह में मीठा होना तय है क्योंकि स्वीट डिश के बिना इंडियन्स का खाना खत्म नहीं होता है। मगर सफेद चीनी शुगर का एक ऐसा सब्स्टिट्यूट है, जिसका सेवन सबसे ज्यादा किया जाता है। सफेद चीनी का सेवन हमारे शरीर के लिए काफी नुकसानदायक हो सकता है। आइए जानते हैं इस पर हेल्थ एक्सपर्ट की राय।
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चीनी खाने के नुकसान
1. वजन बढ़ना- इंडिया टूडे की रिपोर्ट के मुताबिक, मधुरा पारूलकर बेहकी, जो कि एक न्यूट्रिशनिस्ट हैं, बताती हैं कि अधिक चीनी शरीर में ज्यादा कैलोरी इनटेक को बढ़ाती है, जिससे वजन बढ़ सकता है। चीनी के सेवन से शरीर में फैट इंक्रीज होता है और यह मोटापे का कारण बन सकता है।
2. ब्लड शुगर लेवल का बढ़ना- सावा हर्बल की डॉक्टर ऐश्वर्या टंडले के अनुसार, ज्यादा चीनी खाने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है, जिससे डायबिटीज का खतरा बढ़ता है। चीनी खाने से शरीर में इंसुलिन तेजी से बढ़ सकता है।
3. दिल की बीमारियों का रिस्क- डायबिटीज स्पेशलिस्ट डॉक्टर अर्चना बत्रा कहती हैं कि अधिक चीनी का सेवन हृदय रोगों के जोखिम को बढ़ा सकता है। इससे हाई बीपी की समस्या बढ़ती है, कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है और शरीर में सूजन होती है, जो दिल की समस्याओं का एक कारण है।
4. मेंटल हेल्थ पर असर- सीनियर डायटीशियन डॉ. अंजलि नैन चेतावनी बताती हैं कि ज्यादा चीनी खाने से मेंटल हेल्थ पर भी इसका असर पड़ता है। यह मूड स्विंग्स, चिंता और डिप्रेशन का कारण बनता है, क्योंकि चीनी शरीर में हार्मोनल इंबैलेंस की समस्या को जन्म देती है।
5. स्किन पर असर- अगर हम ज्यादा सफेद चीनी का सेवन करते हैं तो इससे त्वचा पर भी असर पड़ता है। यह स्किन के कोलेजन लेवल को प्रभावित करता है, जिससे झुर्रियां जल्दी आ सकती हैं और स्किन की चमक कम होती है। डाइटीशियन वृति श्रीवास्तव के मुताबिक, चीनी एक एजिंग की समस्या बढ़ाने में सबसे अधिक मदद करने वाला फूड है।
कैसे मैनेज करें शुगर इनटेक?
- फाइबर का सेवन करें, इसके लिए साबुत अनाजों और हरी सब्जियां खाएं।
- पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं।
- संतुलित भोजन, जिसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और फाइबर शामिल होते हैं।
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
