Soaked Seeds Benefits: नट्स और सीड्स, दोनों ऐसी चीजें हैं, जिन्होंने पिछले कुछ समय में खूब चर्चाएं बटोरी हैं। दरअसल, ये सेहतमंद तो पहले भी थे लेकिन इन बीजों को रोजाना खाने का चलन आजकल काफी बढ़ गया है। सीड्स साइज में छोटे होते हैं लेकिन बेनेफिट्स के मामले में सबसे ज्यादा हेल्दी माने जाते हैं। हर सीड का अपना अलग-अलग एक बेनेफिट होता है। अधिकांश सीड्स एंटीऑक्सीडेंट्स, ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। पर क्या आप जानते हैं कुछ सीड्स ऐसे भी होते हैं, जिन्हें अगर हम रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट खाते हैं, तो इसका फायदा दोगुना बढ़ जाता है। इन 5 सीड्स के साथ भी कुछ ऐसा ही है।
इन 5 बीजों को भिगोकर खाना फायदेमंद होगा
1. मेथी – ये बीज कैल्शियम से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं। वहीं, इन सीड्स को रातभर पानी में भिगोकर खाने से मेटाबॉलिज्म स्ट्रांग होता है, जिससे इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग होती है। ये बीज खाने से शुगर का स्तर भी कंट्रोल किया जा सकता है, साथ ही ओवरईटिंग के लिए क्रेविंग्स को भी मेथी के पानी पीने से कंट्रोल किया जा सकता है।
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2. जीरा – जीरा भी ऐसे मैजिकल सीड्स होते हैं, जो पाचन क्रिया को मजबूत करते हैं। इसके पानी को पीने से बॉडी भी डिटॉक्स होती है। जीरा भिगोकर खाने से वेट लॉस में भी मदद मिलती है। जीरा एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जो आपको संक्रमण और बीमारियों से बचाता है।
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3. अजवाइन- यह बीज डाइजेशन को इंप्रूव करते हैं। अजवाइन का पानी पीने से बैली फैट कम करने में मदद मिलती है। अजवाइन के बीजों में एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण भरपूर होते हैं। इनका पानी पीने से सर्दी-जुकाम में भी राहत मिलती है।
4. धनिए- धनिए के बीजों का पानी रेगुलर पीने से बॉडी अंदर से डिटॉक्स होती है। धनिए का पानी पीने से शरीर में आयरन की कमी भी पूरी होती है। धनिए के बीज को भिगोकर खाने से हार्ट डिजीज को दूर करने में भी मदद मिलती है।
5. तिल- तिल में दूध से भी ज्यादा कैल्शियम पाया जाता है। कैल्शियम के साथ-साथ मैग्निशियम जैसे मिनरल्स के लिए भी इसके बीजों का पानी पीने की सलाह दी जाती है। सफेद और काले, दोनों प्रकार के तिल को रातभर भिगोकर खाने से कब्ज, एसिडिटी की समस्या भी दूर होती है। इसे ऐसे खाने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है।
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
