Health Tips: बहुत से लोग ऐसे हैं, जो दिन में दोनों समय के भोजन में रायते का सेवन करते हैं. कुछ तो ऐसे भी हैं जो रायते को बिल्कुल नहीं खाते हैं. जबकि कुछ लोग ऐसे हैं जिनका खाना ही रायते के सेवन किए बना पूरा नहीं होता. लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक्सपर्ट का मानना है कि अगर आप इस एक खास रायते (Raita) का सेवन करते हैं, तो यह न सिर्फ आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है बल्कि यह आपको वायरल बुखार (Viral Fever) या अन्य संक्रमणों का शिकार भी बना सकता है? अगर नहीं जानते तो आइए जानते हैं एक्सपर्ट नित्यानंदम श्री से कि ऐसा कौन-सा रायता है जिसका सेवन आपको बिलकुल नहीं करना चाहिए.
खीरे का रायता हो सकता है नुकसानदायक
एक्सपर्ट नित्यानंदम श्री के मुताबिक खीरे (Cucumber Raita) का रायता नहीं खाना चाहिए, क्योंकि खीरे का रायता खाना आयुर्वेद (Ayurveda) के ग्रंथों में मना है. अगर आप इसका सेवन करते हैं तो आप तरह-तरह के बुखार से जूझ सकते हैं. इसके साथ ही नित्यानंदम श्री कहते हैं कि अगर आपके साथ ऐसा नहीं हुआ है, तो ऐसा मत सोचिए कि कभी नहीं होगा. जिस दिन आपकी इम्युनिटी (Low Immunity) कम हुई, यह आपको अपना शिकार बना लेगा.
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इन रायतों का कर सकते हैं सेवन
एक्सपर्ट कहते हैं कि अगर आपको रायता खाना पसंद है तो आप खीरे की जगह बूंदी वाले (Boondi Raita) रायते का सेवन कर सकते हैं. साथ ही आप चाहें तो मीठे फलों (Fruit Raita) का रायता भी ले सकते हैं. इसके अलावा, आप रायते को किसी भी समय खाने से पहले उसमें हल्का जीरा, घी और हींग का तड़का लगाकर खाएं. इसके साथ ही एक्सपर्ट का मानना है कि रात के समय दही नहीं खाना चाहिए, लेकिन अगर आप खाना ही चाहते हैं तो इस तरह तड़का लगाकर ही खाएं.
आयुर्वेद के अनुसार खीरे और दही (Curd) शरीर के लिए खतरनाक साबित हो सकते हैं. यह चीजें विरुद्ध आहार की श्रेणी में आता है, जिसका मतलब है ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपस में मेल नहीं खाते और पचने में कठिन होते हैं. खीरा (Cucumber) ठंडा और पानी से भरपूर होता है, जबकि दही भारी और गाढ़ा होता है. इन दोनों का एक साथ सेवन करने से शरीर का पाचनतंत्र (Digestion) कमजोर होता है और शरीर में टॉक्सिन्स (Toxins) बनने लगते हैं, जिससे बुखार, सर्दी, एलर्जी (Allergy) और थकान (Fatigue) जैसी समस्याएं हो सकती हैं. इसी कारण आयुर्वेद में खीरे का रायता वर्जित माना गया है.
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