Italian Pasta Recipe: इटैलियन पास्ता बनाना सबसे आसान और सबसे टेस्टी फूड होता है, जिसे आप कुछ ही मिनटों में घर पर ही तैयार कर सकते हैं। कई लोग बाहर से मंगा कर खाना पसंद करते हैं, लेकिन इसका टेस्ट वैसा नहीं होता जैसा हम चाहते हैं और इसकी क्वालिटी वैसी नहीं होती जैसा आपको घर पर मिल सकता है। आप क्लासिक स्पेगेटी मारिनारा या मलाईदार फेटुकाइन अल्फ्रेडो घर पर ही तैयार कर सकते हैं। ये एक ऐसा डिश है, जो आपके टेस्ट का पूरा ध्यान रखता और बच्चों से लेकर बड़ों तक को खाना पसंद होता है। इसे बनाने के लिए आप प्रोटीन से भरपूर हरी सब्जियों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी…
सामग्री
पेनने पास्ता- 200 ग्राम
प्याज- 2
टमाटर- 2
शिमला मिर्च- 2 से 3
लहसुन- 5 से 6
नमक- स्वादानुसार
चीनी- जरूरत के अनुसार
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जैतून का तेल- जरूरत के अनुसार
मशरूम- 100 ग्राम
धनिए के पत्ते- जरूरत के अनुसार
मिर्च के फ्लेक्स- 1/2 चम्मच
बनाने की विधि
1. सबसे पहले पास्ता को उबाल लें।
2. साथ ही एक पैन में जैतून का तेल गरम करें प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और मशरूम भून लें।
3. इसमें मिर्च के फ्लैक, नमक और चीनी डालें और थोड़ी देर के लिए ढक दें और 5 से 6 मिनट के लिए पकाएं।
4. अब पास्ता उबल जाने पर उसका पानी छान लें, पैन में छाना हुआ पास्ता डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
5. इसके बाद इसे तब तक पकाएं जब तक ये अच्छी तरह सब्जियों के साथ मिल न जाए।
6. इसके बाद इसमें धनिया पत्ता डालें और 5 मिनट तक के लिए और पकाएं।
7. अब आपका पास्ता बनकर तैयार है, इसे आप गरमा-गरम परोस सकते हैं।
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