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Navratri Day 1 Bhog: नवरात्रि का पहला दिन मां शैलपुत्री को समर्पित होता है. इस साल चैत्र नवरात्रि (Chaitra Navratri) की शुरुआत 19 मार्च, गुरुवार से हो रही है. ऐसे में नवरात्रि के पहले दिन आप भी मां शैलपुत्री का स्वागत इस स्वादिष्ट आलू के हलवे से कर सकते हैं. आलू का हलवा माता रानी को भोग में तो लगा ही सकते हैं, साथ ही यह खाने में इतना स्वादिष्ट होता है कि प्रसाद में बांटा जाए तो सभी को बेहद पसंद आता है और सभी स्वाद लेकर खाते हैं. यहां जानिए आलू का हलवा (Aloo Ka Halwa) बनाने की सबसे आसान रेसिपी.
सामग्री
आलू – 3 मीडियम आकार के आलू
घी – 3 बड़े चम्मच
चीनी -आधा कप (स्वादानुसार कम या ज्यादा)
दूध – 1 कप
इलायची का पाउडर – आधा छोटा चम्मच
सूखे मेवे – 2-2 चम्मच कुटे हुए
हलवा बनाने की विधि
इस बोनस टिप से बढ़ेगा हलवे का स्वाद
आलू का हलवा और भी स्वादिष्ट बने और इसका फ्लेवर रिच हो जाए इसके लिए हलवे में दूध के बजाय मावा डाला जा सकता है. चीनी की जगह पर गुड़ डालने पर इस हलवे का स्वाद और बेहतर हो जाता है.
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सीमा ठाकुर ने दिल्ली विश्वविद्यालय से बी.ए. और जामिया मिलिया इस्लामिया से पत्रकारिता में पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा किया है. दिल्ली प्रेस और डायमंड पब्लिशिंग हाउस के लिए मैग्जीन में काम करने के बाद NDTV में साढ़े तीन साल कार्यरत रहीं. लाइफस्टाइल और सेहत बीट में गहन रुचि और लगभग छह साल का अनुभव लेकर न्यूज 24 में बतौर चीफ सब एडिटर लिख रही हैं.
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