ब्रेकफास्ट में बनाएं मुंबई स्टाइल बटाटा पोहा, स्वाद ऐसा कि हर कोई मांगेगा दोबारा

बटाटा पोहा बनाने की विधि

बटाटा पोहा बनाने के लिए 1 कप मोटा या मीडियम पोहा, 2 मध्यम आकार के आलू और 1 बारीक कटा प्याज चाहिए.

पोहे को छलनी में धोकर 2-3 मिनट के लिए नरम होने दें, फिर आलू और प्याज को काट लें.

कड़ाही में तेल गरम करके राई, जीरा, करी पत्तियां, प्याज और आलू डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं.

Azhar Naim

अज़हर नईम एक डिजिटल पत्रकार हैं और उन्हें न्यूज़ और ऑनलाइन कंटेंट लिखने का अच्छा अनुभव है. वर्तमान में वह News24 Bag Convergence में सब-एडिटर के रूप में काम कर रहे हैं, जहां वह मुख्य रूप से लाइफस्टाइल और स्वास्थ्य संबंधित खबरों पर स्टोरीज तैयार करते हैं. इससे पहले वह India.com में ट्रेनी के रूप में जुड़े थे, जहां उन्होंने ट्रेंडिंग, वायरल, जनरल नॉलेज, टेक्नोलॉजी, इंटरनेशनल और लाइफस्टाइल जैसे विभिन्न विषयों पर डिजिटल कंटेंट लिखा. अज़हर ने 2024 में श्री वेंकटेश्वर यूनिवर्सिटी से बैचलर ऑफ जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन (BJMC) की डिग्री प्राप्त की. पढ़ाई के दौरान और उसके बाद उन्हें India News और Khabar Fast जैसे मीडिया संस्थानों में काम करने का अनुभव मिला, जिससे उन्हें न्यूज रिपोर्टिंग, डिजिटल स्टोरीटेलिंग और पाठकों को ध्यान में रखकर कंटेंट बनाने की अच्छी समझ हासिल की. 1 साल से ज्यादा के अनुभव में अज़हर का मुख्य काम है डिजिटल मीडिया के नए ट्रेंड्स को समझना, SEO-फ्रेंडली कंटेंट लिखना और पाठकों से जुड़ी स्टोरीज तैयार करना.

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ब्रेकफास्ट में बनाएं मुंबई स्टाइल बटाटा पोहा, स्वाद ऐसा कि हर कोई मांगेगा दोबारा

बटाटा पोहा बनाने की विधि

बटाटा पोहा बनाने के लिए 1 कप मोटा या मीडियम पोहा, 2 मध्यम आकार के आलू और 1 बारीक कटा प्याज चाहिए.

पोहे को छलनी में धोकर 2-3 मिनट के लिए नरम होने दें, फिर आलू और प्याज को काट लें.

कड़ाही में तेल गरम करके राई, जीरा, करी पत्तियां, प्याज और आलू डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं.

अंतिम चरण और परोसना

नमक, चीनी और भीगा हुआ पोहा डालकर 2-3 मिनट धीमी आंच पर पकाएं, फिर हरे धनिये से सजाकर नींबू और सेव के साथ परोसें.

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