Korean Dish Tteokbokki: सुबह नाश्ते में पराठे या सैंडविच ही बनाना पसंद करते हैं, लेकिन एक वक्त के बाद बोरियत होने लगती है और कुछ नया खाने का ट्राई करने का मन होता है. ऐसे में अगर आप रोज-रोज वही पराठा, पोहा या उपमा खाकर बोर हो चुके हैं और कुछ नया, टेस्टी और अलग ट्राई करना चाहते हैं तो कोरिया की फेमस डिश Tteok-Bokki आपके लिए एकदम परफेक्ट ऑप्शन है. यह डिश ना सिर्फ स्वाद में जबरदस्त होती है, बल्कि बनाने में भी काफी आसान है. खास बात यह है कि इसे आप ब्रेकफास्ट, स्नैक्स या लाइट मील के रूप में भी खा सकते हैं. आजकल कोरियन फूड का ट्रेंड तेजी से बढ़ रहा है और Tteokbokki उसमें सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली डिश है.
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Tteok-Bokki बनाने की रेसिपी
सामग्री
- राइस केक- 1 कप
- पानी- 2 कप
- हरी प्याज- 2 चम्मच
- चीनी- 1 चम्मच
- गोचुजांग- 2 चम्मच
- सोया सॉस- 1 चम्मच
- लहसुन- 1 चम्मच
- तिल का तेल- 1 चम्मच
- उबले अंडे (ऑप्शनल)
- चीज (ऑप्शनलi)
विधि
- सबसे पहले एक पैन में पानी गर्म करें. फिर इसमें गोचुजंग, सोया सॉस, चीनी और लहसुन डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- जब सॉस उबलने लगे तो उसमें राइस केक डाल दें. इसे मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं जब तक सॉस गाढ़ी न हो जाए.
- अब ऊपर से तिल का तेल और हरी प्याज डालें और अगर आप चाहें तो इसमें उबले अंडे या चीज डालकर स्वाद बढ़ा सकते हैं.
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