Healthy Breakfast: आजकल के समय में बहुत से लोग ऐसे हैं जो स्लिम और फिट तो रहना चाहते हैं, लेकिन उन्हें यह नहीं समझ आता कि खाएं क्या। कुछ तो ऐसे हैं जो अपनी सेहत का बिल्कुल ध्यान नहीं रखते और सुबह का नाश्ता बहुत हेवी कर लेते हैं, जिसके बाद पूरा दिन पेट की समस्याओं से जूझते रहते हैं। अगर आप भी उन्हीं में से हैं और कुछ हेल्दी और टेस्टी खाना चाहते हैं लेकिन यह नहीं समझ पा रहे कि क्या खाएं तो आइए जानते हैं बिना ज्यादा मेहनत और दिक्कत के, आप अपने और अपने परिवार के लिए हेल्दी और हाई प्रोटीन ब्रेकफास्ट कैसे बना सकते हैं।
इस तरह बनाएं हाई फाइबर ब्रेकफास्ट
एक्सपर्ट के अनुसार, आपको कभी भी रोटी और चावल को एक साथ नहीं खाना चाहिए। ब्रेकफास्ट को हेल्दी बनाने के लिए आप 10 किलो गेहूं के आटे में 1 किलो बेसन का आटा और 1 किलो सोया बीन का आटा मिलाएं। इसके बाद जब भी आप आटा गूंथें, तो उसमें जितना आटा हो, उतनी मात्रा में हरे पत्ते डालें। आप इनमें से कोई भी पत्ते डाल सकते हैं जैसे
- पालक
- धनिया
- पुदीना
- साग
- करी पत्ता
- मूली के पत्ते
आप जो चाहें, अपने स्वाद अनुसार हरी पत्तियों का चयन कर सकते हैं।
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एक्सपर्ट के अनुसार, इन पत्तियों को चटनी की तरह महीन काटकर या पीसकर आटे में अच्छे से मिलाएं और फिर आटा गूंथें। बस इसी तरह आप घर पर ही हेल्दी और टेस्टी हाई फाइबर पराठे बना सकते हैं।
इसका सेवन आप सुबह के नाश्ते में दिन के खाने में या रात के भोजन में कर सकते हैं। इस तरह से आपको हरी पत्तियों का पूरा न्यूट्रीशन मिलेगा, जो कि सेहत के लिए बेहद लाभकारी होता है।
हाई फाइबर ब्रेकफास्ट के फायदे
एक्सपर्ट के अनुसार अगर आप रोजाना हाई फाइबर और प्रोटीन से भरपूर नाश्ता करते हैं तो इससे आपका पाचन तंत्र मजबूत होता है। इससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है जिससे बार-बार भूख नहीं लगती इसके साथ ही वजन कंट्रोल में रहता है। फाइबर युक्त पराठे खाने से शरीर को जरूरी पोषण मिलते हैं, जैसे – आयरन, प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन C।
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