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Holi Dinner Recipe: होली खेलने के बाद कुछ हल्का खाने का है मन? ट्राई करें वेजिटेबल दलिया

Vegetable Dalia Recipe: होली खेलने के बाद थकान काफी ज्यादा हो जाती है. ऐसे में कुछ हल्का खाने का मन करता है. कुछ हल्का, गर्म और पेट को आराम देने वाला खाना बेहतर लगता है. अगर आपका भी मन कुछ हल्का खाने का कर रहा है तो वेजिटेबल दलिया की यह रेसिपी ट्राई की जा सकती है.

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Dinner Recipe For Holi: होली पर घंटों रंग खेलने, धूप में रहने और फिर मीठा-तला हुआ खाने के बाद पेट को कुछ हल्का चाहिए. इन सबके बाद शरीर काफी थका हुआ महसूस करता है. ऐसे में रात को भारी डिनर करने का मन नहीं करता. अक्सर ऐसा बहुत लोगों के साथ होता है. ऐसे में अगर आप भी यही महसूस कर रहे हैं और आपका कुछ हल्का, गर्म और पेट को आराम देने वाला खाने का मन कर रहा है तो सूप या दलिया जैसी डिश एकदम परफेक्ट रहेगी. अगर आप भी होली के बाद कुछ हेल्दी और हल्का बनाना चाहते हैं तो वेजिटेबल दलिया एक शानदार ऑप्शन है. यह जल्दी बन जाता है, पचने में आसान है और शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है. आइए जानते हैं कि इसे कैसे बनाया जा सकता है.

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वेजिटेबल दलिया की आसान रेसिपी

सामग्री

  • दलिया- 1 कप
  • प्याज- 1
  • टमाटर- 1
  • गाजर- 2
  • मटर- आधा कप
  • शिमला मिर्च- आधी
  • तेल- 2 चम्मच
  • जीरा- आधा चम्मच
  • हल्दी- आधा चम्मच
  • पानी- 3 कप
  • नमक- जरूरत के हिसाब से

विधि

  • सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रखें. फिर कुकर को गैस पर गर्म करने के लिए रखें.
  • घी डालकर हल्का गर्म करें और तड़का लगाएं. तड़का लगाने के लिए जीरा डालें और फिर प्याज डालकर हल्का भून लें.
  • टमाटर और सभी सब्जियां डालकर 5 मिनट तक पकाएं. इस दौरान हल्दी और नमक मिलाएं.
  • अब दलिया डालकर हल्का सा भून लें. इसके बाद पानी डालें और कुकर बंद करके 3 सीटी लगाएं.
  • अब प्रेशर निकलने पर कुकर खोलें और हरा धनिया डालकर सर्व करें. ऊपर से चाट मसाला या नींबू का भी इस्तेमाल किया जा सकता है.

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First published on: Mar 02, 2026 02:24 PM

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About the Author

Shadma Muskan

शादमा मुस्कान न्यूज 24 डिजिटल में सीनियर सब एडिटर (Senior Sub Editor) हैं. दिल्ली की रहने वाली शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय से हिंदी पत्रकारिता में बैचलर और मास्टर डिग्री हासिल की है. उन्हें पत्रकारिता के क्षेत्र में 5 साल से ज्यादा का अनुभव है. शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका और हरिभूमि में इंटर्नशिप से की. इसके बाद, उन्होंने जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट हरज़िंदगी के साथ 4 साल से अधिक समय तक काम किया, जहां उन्होंने हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े विषयों पर लेखन किया. इस दौरान उन्होंने ब्यूटी, फैशन, फूड, होम रेमेडीज, गार्डनिंग, होम डेकोर और पेरेंटिंग जैसे विषयों पर भी काम किया. इस अनुभव के दौरान शादमा ने अलग-अलग क्षेत्रों के कई विशेषज्ञों के साथ काम किया है. एक्सपर्ट ओपीनियन के आधार पर वह रीडर्स तक सटीक और आसान शब्दों में चीजों को पहुंचाने का काम कर रही हैं. शादमा मुस्कान का कुल अनुभव  कुल अनुभव - 5 साल डिग्री- शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के डॉ. भीमराव अंबेडकर कॉलेज से बीजेएमसी (BJMC) और दिल्ली विश्वविद्यालय के साउथ कैंपस से पीजी डिप्लोमा किया है. उन्होंने गुरु जम्भेश्वर विश्वविद्यालय हिसार से एमजेएमसी (MJMC) की पढ़ाई भी की है. पिछला अनुभव- शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका से की। इसके बाद हरिभूमि और जागरण न्यू मीडिया के हरजिंदगी में अपनी पत्रकारिता की समझ और अनुभव को और मजबूत किया. तहजीब टीवी में भी उन्होंने काम किया. इस दौरान उन्होंने ब्रेकिंग न्यूज, सोशल मीडिया से लेकर न्यूज रूम की बेसिक समझ हासिल की. अब ज्यादा फोकस हेल्थ और लाइफस्टाइल की बीट पर है. किस क्षेत्र में महारत शादमा मुस्कान को लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. इसके अलावा शादमा को फूड रिव्यू, किचन गाइड, फैशन टिप्स, शॉपिंग गाइड, ब्यूटी, रिलेशनशिप और इंटीरियर गाइड के विषय में भी विशेषज्ञों से बातचीत के साथ विस्तृत लेखन में महारत हासिल है.

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