हल्दी डाइट लेते समय कई लोग अंडे को शामिल करना पसंद करते हैं। कुछ लोग इसे नाश्ते में शामिल करते हैं तो कुछ लोग लंच या डिनर में खाते हैं। अंडे को कई खाया जाता है जैसे कि बॉयल्ड एग, ऑमलेट और हाफ-फ्राई के रूप में, लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि अगर आप हर रोज अंडा खाते हैं तो दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है? अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक अंडे को हर रोज खाने से हार्ट डिजीज का रिस्क दोगुना हो जाता है है। आइए जानते की अंडा किस तरह हार्ट को नुकसान पहुंचाता है?
अंडे खाने के नुकसान
एक बड़े अंडे में लगभग 186 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, जिसका अधिकांश हिस्सा अंडे के पीले भाग में होता है। इसे योल्क या जर्दी कहा जाता है। यह योल्क दिल के रोगों के जोखिमों को बढ़ा सकता है। हालांकि, रिसर्च टीम ने रोज 1 अंडा खाने की सलाह दी है, लेकिन ये भी कहा है कि उसे सही ढंग से पका कर खाने से ही फायदे मिलेंगे। अंडे में मौजूद कोलेस्ट्रॉल से शरीर में ऑक्सिडेटिव तनाव, सूजन और स्ट्रेस बढ़ने का खतरा रहता है।
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क्या दिल के मरीज के लिए हानिकारक
हालांकि, रिसर्च में इस बात की पुष्टि नहीं की गई है कि अंडों से परहेज करना है, लेकिन ये बात बताई गई है कि यदि आप पहले से दिल के मरीज, हाई बीपी के मरीज या फिर इंबैलेंस कोलेस्ट्रॉल के चलते परेशान हैं तो आपको ज्यादा अंडे के सेवन करने से बचना चाहिए।
क्या है अंडा खाने का सही तरीका
1. अगर फ्राई अंडे खाने हैं तो ऑलिव ऑयल या एवोकाडो तेल में पकाकर खाएं।
2. अंडों को सीधे उबालकर भी खा सकते हैं।
3. सब्जियों के साथ अंडा खाना ज्यादा फायदेमंद हो सकता है।
4. अंडों को कम समय यानी सिर्फ नरम होने तक ही उबालें।
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
