Chhath Puja Prasad Recipes: छठ पूजा सूर्य देव और छठी मइया की आराधना का पर्व है, जिसे बड़ी श्रद्धा और भक्ति के साथ मनाया जाता है. इस दिन बनाए जाने वाले पारंपरिक व्यंजन पूजा का अहम हिस्सा माने जाते हैं. नहाय खाय से लेकर संध्या अर्घ्य और उषा अर्घ्य तक, हर दिन खास पकवानों से जुड़ा होता है. इन डिशेज में स्वाद के साथ-साथ पवित्रता और परंपरा की झलक मिलती है. आइए जानते हैं छठ पूजा पर बनने वाली उन 5 पारंपरिक डिशेज के बारे में, जो इस त्योहार को पूरा बनाती हैं.
5 पारंपरिक डिशेज | Traditional Dishes
ठेकुआ
ठेकुआ (Thekua) छठ पूजा का सबसे लोकप्रिय और पारंपरिक मिठाई व्यंजन है. यह गेहूं के आटे, गुड़ या शक्कर और घी से बनाया जाता है. ठेकुआ न केवल स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि इसे छठ मइया को अर्पित करना शुभ माना जाता है.
कद्दू-भात
कद्दू-भात (Kaddu Bhaat) छठ पूजा के नहाय खाय और अर्घ्य प्रसाद में प्रमुखता से शामिल होता है. इसे भात और कद्दू को हल्के मसालों और घी के साथ पकाकर बनाया जाता है.
रसियाव
रसियाव (Rasiyaaw) एक तरह की मीठी खीर होती है, जो चावल और दूध से बनाई जाती है. इसमें गुड़ या शक्कर मिलाकर इसे छठ पूजा के दिन प्रसाद के रूप में अर्पित किया जाता है.
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लौकी-भात
लौकी-भात (Lauki Bhaat) नहाय खाय पर बनाए जाने वाला पारंपरिक और हल्का व्यंजन है. इसे चावल, लौकी और घी के साथ पकाया जाता है. यह स्वाद में हल्का होता है.
कोदो की रोटी
कोदो (Kodo Ki Roti) की रोटी एक पारंपरिक और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है. इसे कोदो के आटे से बनाया जाता है
और घी के साथ परोसा जाता है.
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