Best Anti-Aging Foods: एंटी एजिंग फूड्स में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बीमारी को रोकने और एजिंग के फिजिकल इफेक्ट्स को धीमा करने के लिए जाने जाते है। एंटीऑक्सीडेंट भोजन में पाए जाने वाले वे तत्व होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स को खत्म करते हैं। फ्री रेडिकल्स कैमिकली अनस्टेबल कंपाउंड्स हैं, जो बॉडी में सेल्स को नुकसान पहुंचाते हैं। सेल डैमेज एजिंग के कई लक्षणों का कारण है, जिसमें रिंकल्स, फाइन लाइन्स और सैगिंग स्किन शामिल है। एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेशन की प्रक्रिया को रोकते हैं, और ब्लड से हानिकारक फ्री रेडिकल्स को हटाते हैं।
एंटी एजिंग फूड्स लिस्ट (Anti Aging Foods List)
1. एवोकाडो (Avocado Benefits)
एवोकाडो में हेल्दी फेट मोनोसैचुरेटेड फैट होता है, विटामिन सी और ई, और ओमेगा 3 फैटी एसिड जैसे एंटी-एजिंग पोषक तत्वों से भरा है जो स्किन को लंबे समय तक हायड्रेटेड रखने में मदद करता है। वहीं, हेल्दी फैट त्वचा में जरूरी विटामिन और पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है। एवोकाडो को नैचुरल मॉश्चराइज का भी अच्छा सोर्स माना जाता है। एक मीडियम साइज के एवोकाडो में लगभग 30 ग्राम तक फैट होता है। यह हेल्दी फैट कोलेस्ट्रॉल को कम करता है,साथ ही हार्ट को प्रोटेक्ट भी करता है। एवोकाडो फल में विटामिन ई पर्याप्त मात्रा में होने से इस फल को खाने से झुर्रियों को दूर करने में मदद मिलती है।
2. पपीता (Papaya Benefits)
पपीते में कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनरल्स होते है, जैसे कैल्शियम,पोटैशियम,मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन बी, विटामिन ए, सी, के, और ई, जो स्किन की इलास्टिसिटी को इम्प्रूव करने, फाइन लाइन्स और झुर्रियों को कम करने में मदद करता है। पपीते में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट की वाइड रेंज स्किन में फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से लड़ने में मदद करती है, पपीते में पपैन नाम का एक एंजाइम भी होता है, जो नैचुरल एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंटों में से एक है जो एंटी-एजिंग बेनेफिट्स देता है। पपीता को डाइट में शामिल करने से बॉडी में डे़ड सेल्स का खतरा कम हो जाता है, जिससे स्किन ग्लोइंग होती है। पपीते को ब्रेकफास्ट में लेने के साथ ही इसका इस्तेमाल फेस मास्क के रूप में भी करें।
3. ब्लूबेरी (Blueberry Benefits)
ब्लूबेरी विटामिन ए और सी से भरपूर होते हैं, साथ ही एंथोसायनिन नाम का एक ऐज-डिफाइंग एंटीऑक्सीडेंट भी होता है। यह पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट इंफ्लामेटरी रिस्पॉन्स को कंट्रोल करके और कोलेजन लॉस को रोककर त्वचा को सूरज, स्ट्रेस और पॉल्यूशन से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है। इस टेस्टी, लो शुगर वाले एंटी एजिंग फल को सुबह की स्मूदी में शामिल करने से स्किन को अनेकों फायदे मिलेंगे। इसके अलावा एंटी एजिंग फूड्स की लिस्ट में आप स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी को भी शामिल करें। ब्लूबेरी विटामिन ए और सी से भरपूर होते है। ब्लू बेरीज में फ्लेवोनोइड्स नाम का एक सोर्स होता है, जो एंटीऑक्सीडेंट का एक ग्रुप है। दिन में सिर्फ आधा कप बेरीज आपके एंटी-एजिंग पोषक तत्वों को बढ़ा सकता है।
4. नट्स (Nuts Benefits)
कई प्रकार के नट्स जैसे बादाम और अखरोट विटामिन ई का एक बड़ा स्रोत होता है, जो स्किन टिश्यू को रिपेयर करने, त्वचा की नमी बनाए रखने और स्किन को हानिकारक यूवी रेज से बचाने में मदद कर सकते हैं। अखरोट में एंटी-इंफ्लेमेटरी ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है जो स्किन सेल मेम्ब्रेन्स को स्ट्रॉन्ग करने, सन डैमेज से प्रोटेक्ट करने और नैचुरल ऑयल को प्रिजर्व करके स्किन को एक ब्यूटीफुल ग्लो देता है, रोजाना अपनी सलाद की प्लेट पर ऊपर से नट्स डालें, या ब्रेकफास्ट या स्नैक्स के समय एक मुट्ठी भर नट्स खाएं।
5. सब्जियां (Vegetables Benefits)
बढ़ती उम्र को रोकने के लिए सब्जियां खाना भले ही आपको इंटरेस्टिंग साउंड न करे, लेकिन पर्याप्त सब्जियां खाने से इसका प्रभाव लाइफ पर भी पड़ता है। सब्जियां पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, इतना ही नहीं, सब्जियां वजन कम करने में भी आपकी मदद करती हैं। हरी पत्तेदार और नारंगी सब्जियों में कैरोटेनॉयड्स होते हैं और एक्सपर्ट्स इन सभी को डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। हरी सब्जियां फायबर और पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और ह्यूमन बॉडी को भरपूर नुट्रिएंट्स देने में मदद करती हैं। हरे रंग की पत्तेदार सब्जियां कोलेजन प्रोडक्शन को बढ़ाती है। रोजना डाइट में सब्जियों में ब्रोकली, पालक आदि को शामिल करें।
6. अनार के बीज (Pomegranate Seeds Benefits)
अनार का उपयोग सदियों से औषधीय फल के रूप में किया जाता रहा है। विटामिन सी और विभिन्न प्रकार के पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट में हाई, अनार हमारी बॉडी को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है और हमारे सिस्टम में इंफ्लेमेशन के लेवल को कम करता है। इन हेल्दी फलों में प्यूनिकलगिन्स नामक एक कम्पाउंड भी होता है, जो स्किन में कोलेजन को बनाए रखने में मदद करता है, एजिंग के प्रभावों को स्लो करता है।
7. शकरकंद (Sweet Potato Benefits)
शकरकंद में बीटा-कैरोटीन नामक एक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो विटामिन ए में बदल जाता है। विटामिन ए स्किन की इलास्टिसिटी को रिस्टोर करने, स्किन सेल ग्रोथ बढ़ाने और हेल्दी स्किन के काफी फायदेमंद है। यह स्वादिष्ट रूट वेजिटेबल विटामिन सी और ई का एक बड़ा स्रोत है – ये दोनों ही हानिकारक फ्री रेडिकल्स से हमारी स्किन को हेल्दी बनाये रखने में मदद करते हैं, कॉम्प्लेक्शन को रेडियंट बनाए रखते हैं।
सुपरफूड्स के साथ- साथ पानी भी पर्याप्त मात्रा में पिए। यदि आप हर दिन कम से कम 2-3 लीटर पानी नहीं पीते हैं, तो आपकी स्किन पर तेजी से रिंकल्स हो सकते हैं। पानी स्किन को हाइड्रेशन देता है और रिंकल्स को दूर रखता है
