क्या ज्यादा गर्म चाय-कॉफी पीने से होता है फूड पाइप में कैंसर? स्टडी में हुआ खुलासा

Cancer Causes: क्या आप भी सुबह-सुबह खाली पेट गर्म-गर्म चाय-कॉफी पीते हैं? तो सावधान हो जाइए कहीं आपको कैंसर न हो जाए। एक नई रिसर्च में पाया गया है कि जो लोग खाली पेट गर्मागर्म चाय या कॉफी पीते हैं, उनके शरीर में ग्रासनली वाला कैंसर हो सकता है। यह एक प्रकार का पेट का कैंसर है, जो गले से पेट के बीच जाने वाली नली को नुकसान पहुंचाता है। इस कैंसर की सबसे गंभीर बात यही है कि इसके बारे में लोगों को पहले पता नहीं चल पाता है। ऐसे कैंसर गर्म खाने और ड्रिंक्स के साथ-साथ केमिकल वाले फूड्स खाने से भी हो सकता है। आइए जानते हैं रिसर्च में क्या बताया गया है।

रिसर्च में हुआ चौंकाने वाला खुलासा

रिसर्च के लिए यूके बायोबैंक के 5 लाख से अधिक लोगों पर टेस्टिंग की गई थी। नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के मुताबिक जो लोग प्रतिदिन 8 से 10 गिलास हॉट ड्रिंक्स का सेवन करते हैं तो उनके शरीर में एसोफैजियल स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा नाम के कैंसर होने की संभावना बढ़ जाती है। स्टडी में वैज्ञानिकों ने पाया है कि जितनी ज्यादा गर्म ड्रिंक को हम अपने शरीर में पहुंचाएंगे, इसका खतरा उतना ही बढ़ेगा।

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उबलती हुई चाय-कॉफी पीना खतरनाक

अगर कोई बहुत ज्यादा गर्म और खौलती हुई चाय पीना पसंद करता है और रोजाना पीता है, तो उनके अंदर इस कैंसर के होने का खतरा 5 से 6 गुना ज्यादा बढ़ जाता है। पानी का तापमान अगर 149°F होता है और उसे उतने तापमान में ही पिया जाता है तो से शरीर के सेल्स को नुकसान पहुंचा देते हैं। इससे फूड पाइप में सूजन हो जाती है और टिश्यू डैमेज हो जाता है, जिस वजह से कैंसर होता है।

कैसे होता है कैंसर?

एसोफैजियल कैंसर पेट और गले के बीच मौजूद उस पाइप में होता है, जहां से भोजन अंदर जाता है। ये नली बहुत नाजुक होती है, जिस वजह से गर्म तापमान वाली चीजों से वह सिकुड़ जाती है। गर्म चीजों से इस नली में सेल्स का निर्माण हो जाता है, जो कैंसर में परिवर्तित होती है। यह कैंसर महिलाओं की तुलना में मर्दों को ज्यादा होता है। इसका कारण शराब पीना होता है। शराब भी एक हार्ड और गर्म ड्रिंक मानी जाती है।

एसोफैजियल कैंसर के शुरुआती संकेत

मेयो क्लीनिक की रिपोर्ट के मुताबिक, इस कैंसर के लक्षण कभी भी जल्दी नहीं दिखाई देते हैं क्योंकि अमूमन लोग जलन और एसिडिटी की समस्या समझकर इन्हें नजरअंदाज कर देते हैं। जब बीमारी गंभीर हो जाती हैं तो ऐसे लक्षण दिखते हैं:

• खाना निगलने में कठिनाई होना।
• सीने में जलन, दबाव और दर्द होना।
• बार-बार खांसी होना और आवाज में बदलाव महसूस करना।
• अपच की समस्या होना।

कैसे होगा बचाव?

फूड पाइप में होने वाले इस कैंसर से बचने के लिए खान-पान सही होना जरूरी है। गर्म ड्रिंक्स का सेवन न करें। तंबाकू, सिगरेट और शराब का सेवन भी इसके खतरे को बढ़ा सकता है। यदि किसी को बहुत ज्यादा एसिडिटी होती है, तो उन्हें भी यह कैंसर हो सकता है। मोटापे से बचना भी जरूरी है।

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