Patanjali News: अचार का स्वाद ही नहीं, सेहत को भी लाभ देगा पतंजलि का शुद्ध सरसों का तेल

Patanjali News: हमारे देश में सरसों का तेल न सिर्फ किचन का हिस्सा है, बल्कि यह भारत में सदियों से आयुर्वेदिक चिकित्सा और घरेलू उपचारों में प्रमुख रूप से अपनी भूमिका अदा करता आया है। इस तेल का उपयोग घर में रोजाना खाना बनाने के लिए किया जाता है। वहीं, भारतीय रसोई में अचार की भी विशेष महत्व है। इसे बनाने के लिए भी सरसों का तेल मुख्य रूप से इस्तेमाल होता है। इस तेल से न केवल स्वाद बढ़ता है, बल्कि अचार गुणवत्ता भी लंबे समय तक बनाए रखता है। पतंजलि का कच्ची घानी शुद्ध सरसों का तेल इस परंपरा को आधुनिकता के साथ जोड़ता है, जिसमें शुद्ध, पोषण और स्वास्थ्य के लाभ शामिल हैं। पतंजलि का तेल न सिर्फ अचार को स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि शरीर को भी कई तरह से लाभ पहुंचाता है।

क्यों खास हैं पतंजलि का तेल?

बाबा रामदेव और आचार्य बालकृष्ण द्वारा स्थापित कंपनी पतंजलि ने अपने सरसों तेल को विशेष रूप से अच्छी गुणवत्ता की सरसों की बीजों से तैयार किया जाता है। यह तेल बिना किसी रासायनिक मिलावट के बगैर अपनी प्योरिटी की गारंटी देता है।

कोल्ड-प्रेस टेक्नीक द्वारा इस तेल को बनाया जाता है, जिससे इसके पोषक तत्व सुरक्षित रहते हैं। इस तकनीक से तेल में उपस्थित जरूरी फैटी एसिड्स, विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स नष्ट नहीं होते है, जिससे यह तेल एक प्राकृतिक औषधि की तरह काम करता है।

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— Patanjali Ayurved (@PypAyurved) June 27, 2025

अचार में फायदेमंद

• पतंजलि का सरसों का तेल अचार में मिलाया जाए, तो उसकी ताजगी और शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है, साथ ही अचार का स्वाद भी कई गुना बढ़ जाता है।
• सेहत की दृष्टि से देखा जाए, तो पतंजलि सरसों का तेल कई प्रकार के लाभ देता है। इस तेल ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड्स से होते हैं, जो हृदय के लिए लाभकारी होते हैं। इस तेल में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल कंपाउंड्स शरीर को संक्रमणों से बचाने में मदद करते हैं।
• यह तेल शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है, इससे शरीर की सूजन कम होती है और यह स्किन के लिए भी लाभकारी होता है।

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