Sunday, 14 June, 2026

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हेल्थ

बादाम खाने के शौकीन हैं तो सावधानियां बरतें, कहीं Liver को नुकसान न पहुंचे

Right Way To Eat Almonds: बादाम एक सुपरफूड है, जो फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा फैटी एसिड देता है। लेकिन अगर गलत तरीके से बादाम खाते हैं तो सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है, जानिए।

Edited By : Deepti Sharma | Updated: Oct 28, 2023 19:17

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Right Way To Eat Almonds: हर किसी का खाने और पीने का अपना एक अलग तरीका होता है, लेकिन जब कुछ चीजों को ठीक तरीके से खाने की बात आती है तो शायद ही कोई सही बताता हो। ऐसे ही खाने की चीजों में बादाम के साथ भी यही है। हालांकि बादाम खाने का सही तरीका हम किसी को पता है और नहीं भी। नट्स में कई सारे विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं, जो एनर्जी देते हैं। इनका सेवन करने से दिमाग भी तेज होता है। इसलिए हमें बचपन से ही बादाम खाना सिखाया जाता है। मगर गलत तरीके से सेवन करने पर यह कैंसर का कारण भी हो सकता है। बादाम के अंदर कैंसर पैदा करने वाले कुछ ऐसे तत्व होते हैं, जिससे शरीर को हानि पहुंच सकती है। इसलिए इन्हें सही समय और तरीके से खाना जरूरी है ताकि इनका सिर्फ फायदा ही मिले पाए।

बादाम कैसे खाने चाहिए

बादाम को पहले पूरी रातभर भिगोकर रखना चाहिए, उसके बाद उन्हें छीलकर खाएं। इससे कैंसर का जोखिम बनाने वाले तत्वों से छुटकारा मिलता है। ये भी पढ़ें- सर्दियों में 5 ड्राई फ्रूट्स खाएं, पास नहीं फटकेगा सर्दी-जुकाम, एक महिलाओं के लिए भी फायदेमंद

बादाम भिगोकर खाने से क्या होता है?

नट्स का आत्मरक्षा करने का अपना एक अलग तरीका होता है। बादाम को भिगोने के बाद उसकी तासीर ठंडी हो जाती है। जब इन्हें भिगो कर रखा जाता है तो बीजों को लगता है कि उन्हें बोया जा रहा है, जिससे वो फिर अंकुरित होंगे। इसके अंदर मौजूद कार्सिनोजेनिक केमिकल (Carcinogen Chemical) छिलकों के नीचे आ जाता है, जिसे कोई कीड़ा खराब ना कर सके।

लिवर कैंसर का जोखिम

बादाम या अन्य नट्स में aflatoxin B1 होता है, जिसे लिवर कार्सिनोजेनिक (Liver Carcinogenic) कहा जाता है। इसका मतलब है कि इस केमिकल से लिवर कैंसर होने का खतरा हो सकता है।

भीगे बादाम के फायदे

भरपूर प्रोटीन
वजन कम करने में कारगर
तेज दिमाग
एनर्जी का सोर्स
कोलेस्ट्रॉल में कमी
ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है

Disclaimer: इस लेख में बताई गई जानकारी और सुझाव को पाठक अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें। News24 की ओर से किसी जानकारी और सूचना को लेकर कोई दावा नहीं किया जा रहा है।

बादाम कैसे खाने चाहिए

बादाम को पहले पूरी रातभर भिगोकर रखना चाहिए, उसके बाद उन्हें छीलकर खाएं। इससे कैंसर का जोखिम बनाने वाले तत्वों से छुटकारा मिलता है।

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ये भी पढ़ें- सर्दियों में 5 ड्राई फ्रूट्स खाएं, पास नहीं फटकेगा सर्दी-जुकाम, एक महिलाओं के लिए भी फायदेमंद

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First published on: Oct 28, 2023 07:17 PM

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Almonds Health Benefits health news Right Way To Eat Almonds

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About the Author

Deepti Sharma

दिप्ती शर्मा पिछले 8 सालों से पत्रकारिता में हैं। डिजिटल मीडिया का अनुभव रखती हैं। अपने करियर में लगभग सभी बीट जैसे- हेल्थ, धार्मिक, लाइफस्टाइल, पॉलिटिकल आदि पर लेख लिख चुकी हैं। लेख लिखने के अलावा यूट्यूब पर भी काम कर चुकी हैं। फिलहाल, दिप्ती शर्मा न्यूज24 की हिन्दी न्यूज वेब साइट में बतौर लेखक काम कर रही हैं। दिप्ती शर्मा ने MJMC (Post Graduation) सुभारती यूनिवर्सिटी, मेरठ (Uttar Pradesh) से किया है।

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