National Apple Strudel Day: ऐप्पल स्ट्रूडल एक स्वादिष्ट, फलयुक्त डिश है, जो स्वाभाविक रूप से मीठे सेब और आटे से बनी होती है। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे अक्सर मिठाई के रूप में खाया जाता है। कुछ लोग इसे नाश्ते की पेस्ट्री के रूप में भी खाना पसंद करते हैं। कुछ लोगों के अनुसार, हर दिन ‘एप्पल स्ट्रूडल’ दिवस होना चाहिए, ताकि इसे इसका उचित ऑस्ट्रियाई नाम दिया जा सके। चाहे इसे कुछ भी कहा जाए, यह राष्ट्रीय ऐप्पल स्ट्रूडल दिवस को मनाना लोगों को काफी पसंद आता है। इस दिन को हर साल 17 जून को मनाया जाता है।
राष्ट्रीय ऐप्पल स्ट्रूडल दिवस का क्या है इतिहास?
सेब स्ट्रूडल एक ऐसा व्यंजन है जिसका इतिहास मध्यकालीन समय से चला आ रहा है। इसे बनाने के लिए सेब के टुकड़े, दालचीनी, चीनी और किशमिश का मिश्रण होता है। इन सामग्रियों को पेस्ट्री की कुरकुरी परतों में लपेटा जाता है, जो ओवन में पकने पर फूल जाती हैं। अक्सर पाउडर चीनी और गाढ़ी क्रीम के साथ परोसा जाने वाला, सेब स्ट्रूडल अपने बेहतरीन आरामदायक फूड में से एक है। हालांकि बहुत से लोग सोचते हैं कि यह मीठा डिश जर्मन मूल का है, लेकिन ऐप्पल स्ट्रूडल वास्तव में ऑस्ट्रियाई भोजन है, जो वियना से आया है। वास्तव में, ऐप्पल स्ट्रूडल की मूल रेसिपी, 1697 की है, जिसे विनीज कुकबुक में हस्तलिखित किया गया था और आज भी वियना टाउन हॉल लाइब्रेरी में मौजूद है।
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अपनी पहली रिकॉर्डिंग के बाद, इस मिठाई ने 18वीं शताब्दी में पूरे ऑस्ट्रो-हंगेरियन साम्राज्य में लोकप्रियता हासिल कर ली, जिससे यह वहां की संस्कृति का प्रतीक बन गई। हालांकि, आटे की कागज जैसी पतली परतों के कारण, यह वास्तव में संभव है कि इस रेसिपी में पहले के स्थानों, जैसे तुर्की या संभवतः ग्रीस का कुछ प्रभाव हो सकता है।
कैसे मनाएं राष्ट्रीय सेब स्ट्रूडल दिवस?
इस दिन को मनाने के लिए इनमें से कुछ गतिविधियों के साथ या अन्य रचनात्मक विचारों के साथ राष्ट्रीय ऐप्पल स्ट्रूडल दिवस को मनाने के बारे में सोच सकते हैं। जैसे कि घर पर ऐप्पल स्ट्रूडल बनाएं, ऑस्ट्रिया के विएना में ऐप्पल स्ट्रूडल का आनंद लें और स्ट्रूडल से प्रेरित फिल्म देखें। इसके अलावा और भी कई गतिविधियां कर सकते हैं।
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
