Raw Banana Kheer: वजन घटाने में कच्चा केला बेहद लाभकारी होता है। आप इसका टेस्टी हलवा बनाकर खा सकते हैं। ये हलवा स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होता है। डायबिटीज रोगियों के लिए कच्चे केले का सेवन करना फायदेमंद होता है।
इतना ही नहीं कच्चा केला बढ़ते हुए कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करने में मदद साबित होता है। खीर कई प्रकार की होती हैं। इनमें सूजी खीर, सेब खीर या चावल खीर शामिल हैं। कच्चे केले को सब्जी या चिप्स बनाकर खाया जाता है। लेकिन
आज हम आपके लिए कच्चे केले की खीर (Raw Banana Kheer) बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आप मीठे में कुछ हटकर खाना चाहते हैं तो केले से तैयार यह स्वीट डिश एक अच्छा ऑप्शन है। इसको बनाना भी काफी सरल होता है।
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कच्चे केले की खीर बनाने का जरूरी सामान-
- 3 कच्चे केले
- 1/2 चम्मच ड्राई फ्रूट्स
- 1 लीटर दूध
- 1/2 कप गुड़/चीनी
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
- 2 चम्मच अनार दाने
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कच्चे केले की खीर कैसे बनाएं? (Raw Banana Kheer)
- कच्चे केले की खीर बनाने के लिए आप सबसे पहले आप केलों को छील लें।
- फिर आप एक प्रेशर कुकर में छिले केलों को अच्छे से उबाल लें।
- इसके बाद जब ये ठंडे हो जाएं तो आप इनको अच्छी तरह से मैश करके रख लें।
- फिर आप एक कढ़ाई में दूध डालकर उबलने के लिए रख दें।
- इसके बाद आप इसमें मैश किए हुए केले, चीनी और इलायची पाउडर डालकर थोड़ी देर पकाएं।
- फिर आप ड्राई फ्रूट्स को लेकर बारीक़ काटकर रख लें।
- इसके बाद जब दूध गाढ़ा होकर पक जाए तो आप गैस बंद कर दें।
- अब आपकी कच्चे केले की खीर बनकर तैयार हो चुकी है।
- फिर आप इसको ड्राई फ्रूट्स और अनार दाने से गार्निश करके सर्व करें।
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