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इफ्तार में तला भुना खाने से होने लगी है पेट में गड़बड़? इस बार ट्राई करें प्रोटीन से भरपूर यह व्यंजन

Sprouts Salad Recipe: अंकुरित दालों में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो पाचन को बेहतर रखने और शरीर को ऊर्जा देने में मदद करते हैं. यह सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और खाने में भी काफी स्वादिष्ट लगता है.

Sprouts Salad Ingredients: रमजान का महीना चल है और लोग इफ्तारी में दबाकर समोसे, पकौड़े या दूसरी तली-भुनी चीजें दबाकर खा रहे होंगे. वहीं, कुछ लोगों को रोजा खोलने के बाद पेट में गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याएं होना शुरू हो चुकी होंगी. इसी लिस्ट में अगर आप भी शामिल हैं तो यह लेख आपके लिए है.यहां पर हम आपको  प्रोटीन से भरपूर स्प्राउट्स सलाद की रेसिपी बता रहे हैं. इसे खाने ना सिर्फ आप हल्का महसूस करेंगे बल्कि आपको अच्छी भी महसूस होगा. बाकी प्रोटीन से भरपूर खाना पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखता है और शरीर को ऊर्जा भी देता है. आइए जानते हैं स्प्राउट्स सलाद की रेसिपी जिसे इफ्तारी में बनाया जा सकता है.

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स्प्राउट्स सलाद रेसिपी

सामग्री

  • अंकुरित मूंग- 1 कप
  • प्याज- 1
  • टमाटर- 1
  • खीरा- 1
  • हरी मिर्च- 1
  • नींबू का रस- 1 चम्मच
  • चाट मसाला- 1 चम्मच
  • नमक- स्वादानुसार

विधि

  • सबसे पहले अंकुरित मूंग को अच्छी तरह धो लें. अगर आप चाहें तो इन्हें 5 मिनट हल्का उबाल भी सकते हैं, इससे ये थोड़ा नरम हो जाते हैं.
  • अब एक बड़े बाउल में स्प्राउट्स डालें. इसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर, खीरा और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें.
  • अब ऊपर से नमक, चाट मसाला और नींबू का रस डालें. सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करें. आखिर में हरा धनिया डालकर गार्निश करें.
  • तैयार स्प्राउट्स सलाद को तुरंत सर्व करें और हेल्दी व्यंजन का इफ्तारी में लुत्फ उठाएं.

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First published on: Mar 08, 2026 04:13 PM

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