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हिंदी न्यूज़/लाइफस्टाइल/गर्मी में घर पर बनाएं ठंडी ठंडी लस्सी, मिनटों में तैयार होगा देसी कूल ड्रिंक जो दिलाएगा तुरंत राहत

लाइफस्टाइल

गर्मी में घर पर बनाएं ठंडी-ठंडी लस्सी, मिनटों में तैयार होगा देसी कूल ड्रिंक जो दिलाएगा तुरंत राहत

क्या आप भी इस गर्मी घर वालों को स्पेशल लस्सी बनाकर पिलाना चाहते हैं, जिससे गर्मी से भी आराम मिले और बाहर के केमिकल वाले ड्रिंक से भी दूरी बनी रहे? आइए आपको सिखाते हैं लस्सी बनाना.

Written By: Azhar Naim Updated: Mar 30, 2026 14:37

लस्सी कैसे बनाएं?

हाइलाइट्स News24 AI द्वारा निर्मित • संपादकीय टीम द्वारा जांचा गया

लस्सी बनाने की विधि

लस्सी एक पारंपरिक और हेल्दी ड्रिंक है जो शरीर को ठंडक और ताजगी देती है.

पंजाब की मलाईदार लस्सी दुनियाभर में प्रसिद्ध है और इसे परांठे, पूरी या हल्के खाने के साथ पसंद किया जाता है.

लस्सी के कई फ्लेवर उपलब्ध हैं जैसे आम लस्सी, पुदीना लस्सी और ड्राई फ्रूट लस्सी.

आवश्यक सामग्री और तैयारी

लस्सी बनाने के लिए 2-3 कप ताजा दही, 1 कप ठंडा पानी, 4-5 बर्फ के टुकड़े, स्वादानुसार चीनी या नमक की आवश्यकता होती है.

How To Make Lassi At Home: गर्मी का मौसम आते ही लोग ऐसे ड्रिंक की तलाश में रहते हैं जो शरीर को ठंडक दे और ताजगी भी बनाए रखे. ऐसे में लस्सी एक पारंपरिक और हेल्दी ड्रिंक मानी जाती है, जिसे भारत के कई हिस्सों में बड़े चाव से पिया जाता है. खासतौर पर पंजाब की मलाईदार लस्सी दुनियाभर में अपनी खास पहचान रखती है, जिसे अक्सर लोग इसे परांठे, पूरी या हल्के खाने के साथ पीना पसंद करते हैं. समय के साथ इसमें कई नए फ्लेवर भी जुड़ गए हैं जैसे आम लस्सी, पुदीना लस्सी और ड्राई फ्रूट लस्सी. ऐसे में आपका भी मन इसे बनाने का कर रहा होगा, तो आइए आपको बताते हैं लस्सी बनाने का सही और सबसे आसान तरीका.

यह भी पढ़ें: तुलसी के पौधे के पास कौन-कौन सा पौधा गलती से भी नहीं लगाना चाहिए?

लस्सी बनाने के लिए जरूरी सामग्री

लस्सी बनाने के लिए आपको चाहिए;
लगभग 2-3 कप ताजा दही.
1 कप ठंडा पानी (जरूरत के अनुसार).
4-5 बर्फ के छोटे टुकड़े.
स्वादानुसार चीनी.
स्वादानुसार नमक (अगर नमकीन लस्सी बना रहे हो)
थोड़ा सा भूना जीरा पाउडर और काला नमक (नमकीन स्वाद के लिए).

घर पर लस्सी बनाने का आसान तरीका

लस्सी बनाना बहुत आसान है और इसमें ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती. कुछ आसान स्टेपस् को अपनाकर लस्सी बना सकते हैं;

सबसे पहले मिक्सर या ब्लेंडर में बर्फ के टुकड़े डालकर हल्का क्रश कर लें.

अब इसमें दही और पानी डालें ताकि लस्सी का टेक्सचर स्मूद हो जाए.

इसके बाद मीठी लस्सी के लिए चीनी या नमकीन लस्सी के लिए नमक डालें.

सभी चीजों को लगभग 1 मिनट तक अच्छे से ब्लेंड करें.

गिलास में निकालकर ऊपर से थोड़ा जीरा पाउडर डाल सकते हैं अगर आप मीठी लस्सी बना रहे हैं तो.

वहीं अगर आप मीठी लस्सी बना रहे हैं, तो इसमें आप ऊपर से हल्का से गुलाब शर्बत डाल सकते हैं.

ठंडी-ठंडी लस्सी तुरंत सर्व करें और गर्मी में ताजगी का आनंद लें.

यह भी पढ़ें:रोज सुबह 1 लहसुन खाने के चौंकाने वाले फायदे! दिल, शुगर और डाइजेशन सब रहेगा कंट्रोल

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लस्सी बनाने के लिए जरूरी सामग्री

लस्सी बनाने के लिए आपको चाहिए;
लगभग 2-3 कप ताजा दही.
1 कप ठंडा पानी (जरूरत के अनुसार).
4-5 बर्फ के छोटे टुकड़े.
स्वादानुसार चीनी.
स्वादानुसार नमक (अगर नमकीन लस्सी बना रहे हो)
थोड़ा सा भूना जीरा पाउडर और काला नमक (नमकीन स्वाद के लिए).

घर पर लस्सी बनाने का आसान तरीका

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सबसे पहले मिक्सर या ब्लेंडर में बर्फ के टुकड़े डालकर हल्का क्रश कर लें.

अब इसमें दही और पानी डालें ताकि लस्सी का टेक्सचर स्मूद हो जाए.

इसके बाद मीठी लस्सी के लिए चीनी या नमकीन लस्सी के लिए नमक डालें.

सभी चीजों को लगभग 1 मिनट तक अच्छे से ब्लेंड करें.

गिलास में निकालकर ऊपर से थोड़ा जीरा पाउडर डाल सकते हैं अगर आप मीठी लस्सी बना रहे हैं तो.

वहीं अगर आप मीठी लस्सी बना रहे हैं, तो इसमें आप ऊपर से हल्का से गुलाब शर्बत डाल सकते हैं.

ठंडी-ठंडी लस्सी तुरंत सर्व करें और गर्मी में ताजगी का आनंद लें.

First published on: Mar 30, 2026 02:37 PM

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