Ghee Khane Ke Fayde: सर्दियों के मौसम में शरीर के लिए क्या फायदेमंद होता है यह बता रही हैं न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह. अपने इंस्टाग्राम हैंडल से पोस्ट किए गए एक वीडियो में न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह ने बताया कि सर्दियां आने पर शरीर कई तरह संकेत देने लगता है, जैसे स्किन का फटना, ड्राई होना, जोड़ों में जकड़न, नींद कम आना, सुबह देर तक सोने का मन करना, हर समय थकान होना, पेट में गैस बनना और पेट फूलना आदि, ये सभी वात के कारण होता है. ऐसे में कुछ ऐसे फूड्स (Winter Foods) हैं जो सर्दियों में जरूर खाने चाहिए. ये शरीर को ठीक तरह से काम करने में मदद करते हैं. इन्हीं फूड्स में से एक है घी. यहां जानिए सर्दियों में घी समेत क्या-क्या खाने की सलाह दे रही हैं न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता शाह.
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सर्दियों में घी खाने के फायदे
- एक्सपर्ट के अनुसार, सर्दियों में घी खाने पर स्किन के टिशूज अंदर से नरिश होते हैं और त्वचा का रूखापन दूर हो जाता है.
- घी में विटामिन ए, डी, ई और के होता है. इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स के साथ ही ओमेगा-3 और नेचुरल ल्बूरिकेंट होता है.
- नेचुरल ल्यूब्रिकेंट होने के चलते घी खाने पर कब्ज की दिक्कत भी दूर होती है.
- शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी मजबूत बनाने मे भी घी के फायदे (Ghee Benefits) नजर आते हैं.
- घी खाने पर बालों को भी इसके फायदे मिलते हैं.
- घी क्रैक्ड लिप्स की दिक्कत दूर करने में भी असरदार होता है.
- पाचन सुधारने के लिए घी खाया जा सकता है.
- जोडों की तकलीफ कम करने में घी का असर दिखता है.
- घी खाने पर दिमागी दिक्कतें भी दूर होती हैं. इससे ब्रेन हेल्थ अच्छी रहती है.
कैसे करें घी का सेवन
- घी को रोटी पर लगाकर खा सकते हैं.
- सब्जी या दाल में घी डालकर खाया जा सकता है.
- घी को गर्म पानी में डालकर पी सकते हैं.
- एक चम्मच घी सादा भी खा सके हैं.
- घी को खाने के अलावा आप इसे होंठों पर, त्वचा पर या बालों पर भी लगा सकते हैं.
इन चीजों को खाना भी है फायदेमंद
बैंगन – सर्दी के मौसम में वात से जुड़ी दिक्कतें होने लगती हैं. ऐसे में बैंगन खाने पर वात तुरंत शांत होता है.
काले तिल – सेहत को काले तिल के सेवन से भी कई फायदे मिलते हैं. काले तिल ऐसे सुपरफूड हैं जिन्हें खाने पर स्किन, जोड़ों और हार्मोन्स को फायदे मिलते हैं.
लहसुन – लहसुन खाने पर शरीर को गर्माहट मिलती है. यह पाचन को बेहतर करता है और इससे दर्द से भी राहत मिलती है.
खजूर – सर्दियों में खजूर (Khajoor) खाया जाए तो इससे स्ट्रेंथ मिलती है. खजूर आयरन से भरपूर होता है और खून की कमी को भी पूरा करता है.
सूखे मेवे – अखरोट, बादाम और अंजीर जैसे सूखे मेवे सर्दियों में एनर्जी देने का काम करते हैं.
उड़द की दाल – सेहत के लिए उड़द की दाल बेहद फायदेमंद है. इसे खाने पर जोड़ों को मजबूती मिलती है.
शकरकंदी – रोजाना शकरकंदी खाई जाए तो यह वात के लिए फायदेमंद है और सर्दियों में शरीर को जरूरी कार्ब्स देती है.
बाजरा – शरीर को गर्माहट देने में बाजरा फायदा दिखाता है. इससे शरीर दुरुस्त रहता है और एनर्जी बनी रहती है.
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