Curd Benefits: सर्दियों में कई लोग दही खाना छोड़ देते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि दही खाने से उनके शरीर को नुकसान पहुंच सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है। दही कई पोषक तत्वों जैसे कि प्रोटीन, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स से भरपूर होती है, जो शरीर के लिए जरूरी माने जाते हैं। दही के कई फायदे होते हैं, ये डाइजेशन सिस्टम को हेल्दी रखता है, इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाती है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करती है। इसके अलावा ये पेट से जुड़ी कई समस्याएं जैसे कि पेट फूलना, ऐंठन और कब्ज जैसी बीमारियों को दूर रखती है। आइए जानते हैं कि आप इन सब समस्याओं से बचने के लिए आप दही को किन चीजों के साथ मिलाकर खा सकते है?
पुदीने पत्ते और दही
पुदीने की पत्तियों और दही को मिलाकर खाने से खाना आसानी से पच जाता है। पुदीने के पत्ते में नेचुरल ऑयल अपच, मतली और आंतों के सिंड्रोम जैसी समस्याएं दूर रहती हैं। ये आतों में गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है और सूजन को कम करता है। इसके लिए आप पुदीने पत्तों को पीस करके या फिर सीधे तौर पर दही में मिलाकर ले सकते हैं।
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काली मिर्च और दही
डाइजेशन को हेल्दी रखने के लिए आप दही में काली मिर्च भी मिला सकते हैं। काली मिर्च का पिपेरिन पाचन एंजाइमों को एक्टिव करता है और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है। वहीं, दही के प्रोबायोटिक्स आंत को हेल्दी बनाए रखते हैं। इसके अलावा सूजन, ऐंठन और अपच को कम करता है, जिससे डाइजेशन सिस्टम हेल्दी रहता है।
काला नमक और दही
दही और काला नमक खाने से डाइजेशन से जुड़ी समस्याएं दूर रहती है। काला नमक के खनिज पाचन एंजाइमों को एक्टिव करते हैं। इसके सेवन से पेट आसानी से साफ होता है। आप पूरे दिन एनर्जी से भरपूर रहते हैं।
हींग और दही
दही के साथ हींग मिलाकर खाने से सूजन, गैस और अपच समस्याएं कम होती है। इसके साथ ही पाचन एंजाइम एक्टिव होते हैं, जिससे डाइजेशन सिस्टम मजबूत होता है। इसके लिए आप हींग को पानी में भिगोकर दही के साथ खा सकते हैं।
जीरा पाउडर और दही
जीरा पाउडर को दही के साथ मिलाकर खाने से डाइजेशन सिस्टम बेहतर होता है। जीरा में मौजूद पोषक तत्व सूजन और गैस को कम करते हैं। वही, दही के प्रोबायोटिक्स आंतों को हेल्दी रखते हैं। इसके अलावा पेट से जुड़ी कई समस्याएं दूर होती हैं।
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले विशेषज्ञों से राय अवश्य लें। News24 की ओर से जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
