Boiled Moong Dal Benefits: मूंग दाल में प्रोटीन, कैल्शियम आयरन और डाइट्री फाइबर जैसे गुण मौजूद होते हैं। इसके साथ ही मूंग दाल में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स की भी प्रचुर मात्रा मौजूद होती है। इसलिए मूंग दाल को एक बेहतरीन सुपर फूड माना जाता है। इसलिए इसके सेवन से कई गंभीर बीमारियों के जोखिम से बचाया जा सकता है। इसलिए मूंग दाल को वेट कंट्रोल और मसल बिल्डिंग के लिए बेहतरीन मॉर्निंग फूड माना जाता है।
बहुत से लोग सुबह अंकुरित मूंग या स्प्राउट्स का सेवन करते हैं। लेकिन कई लोग स्प्राउट्स को कच्चा खाना पंसद नहीं करते हैं। ऐसे में आप मूंग दाल को नाश्ते में उबालकर भी खा सकते हैं। इससे आपकी सेहत को कई बेहतरीन लाभ प्राप्त होते हैं, तो चलिए जानते हैं उबले हुए मूंग खाने के फायदे-
उबले हुए मूंग खाने के फायदे- eating boiled moong dal benefits
कब्ज की समस्या को दूर करे
अगर आप रोजाना अंकुरित मूंग दाल को उबालकर सेवन करते हैं, तो इससे ये आसानी से पच जाती है। जिससे आपको कब्ज की समस्या नहीं होती है और आपका पेट आसानी से साफ हो जाता है।
मसल बिल्डिंग में मदद करे
एक कप अंकुरित मूंग में करीब 7 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता है, जोकि मांसपेशियों के निर्माण में बेहद मददगार है। यही वजह है कि फिटनेस फ्रीक लोग सुबह खाली पेट मूंग दाल का सेवन करना पसंद करते हैं।
हीमोग्लोबिन को बढ़ाए
अंकुरित मूंग दाल आयरन से भरपूर होती है इसलिए इसके सेवन से खून में ऑक्सीजन के स्तर और लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ावा मिलता है। इसके सेवन से आपके शरीर में खून की कमी को दूर करने और एनीमिया से लड़ने में सहायता मिलती है।
शरीर को एनर्जी प्रदान करे
अगर आप सुबह उबले हुए अंकुरित मूंग का सेवन करते हैं तो आप पूरा दिन ऊर्जावान महसूस करते हैं। अगर आप प्री-वर्काउट में मूंग दाल का सेवन करते हैं तो इससे आपका वर्काउट अच्छा होता है।
दिल को हेल्दी रखे
अगर आप सुबह अंकुरित दाल को उबालकर खाते हैं तो इससे आपको शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायता मिलती है। इसके अलावा ये ब्लड प्रेशर को कंंट्रोल करने में भी मददगार है। इससे आप हार्ट अटैक, फेलियर और स्ट्रोक जैसे रोगों से बचे रहते हैं।
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