Mahak Singh
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Weight Loss Tips: अक्सर लोग बढ़ते वजन से परेशान रहते हैं और इसे कम करने के लिए क्या-क्या नहीं करते? अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो खिचड़ी खा सकते हैं। आप सभी ने कभी न कभी खिचड़ी तो खाई ही होगी। साधारण सी दिखने वाली ये खिचड़ी आपका वजन कम करने में मददगार हो सकती है। चावल, दाल और सब्जियों से बनी खिचड़ी सेहत के लिए फायदेमंद होती है, इसे आप कभी भी समय खा सकते हैं। आज हम आपको 2 तरह की खिचड़ी बनाना सिखाएंगे, जिसे खाकर आप अपना वजन कम कर सकते हैं।
वाघरेली खिचड़ी
सामग्री-
मूंग दाल- 1 कप
चावल- 2 कप
कप- 1 बड़ा चम्मच
हल्दी- आधा चम्मच
करी पत्ता- 2-3
जीरा- 1 चम्मच
धनिया पाउडर- 1 चम्मच
लहसुन की कलियां- 3-4
नमक- स्वादानुसार
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विधि
- मूंग दाल और चावल को अच्छी तरह धोकर कुकर में डाल दीजिए, इसमें हल्दी और नमक डालकर आवश्यकतानुसार पानी डाल दीजिए फिर कुकर का ढक्कन बंद कर दें।
- करीब 7-8 मिनट बाद ढक्कन हटा दें और फिर एक पैन में 1 चम्मच तेल गर्म करें। तेल गरम होने पर इसमें राई डालें और चटकने पर इसमें जीरा, लहसुन, करी पत्ता, जीरा, धनिया और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। जब सब कुछ अच्छे से मिक्स हो जाए तो इसमें पकी हुई खिचड़ी डालें। आपकी स्वादिष्ट खिचड़ी बनकर तैयार है, आप इसे सलाद, पापड़ के साथ खा सकते हैं।
बाजरा की खिचड़ी
बाजरे में आयरन, कैल्शियम, फाइबर, मैग्नीशियम और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं तो आप बाजरे की खिचड़ी बनाकर खा सकते हैं। इसे खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे आप ज्यादा खाने से बच जाते हैं। इस खिचड़ी में कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है। इसलिए यह वजन कम करने में मददगार हो सकता है।
