Turmeric Benefits: सर्दियों में हल्दी का सेवन करना काफी फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद करक्यूमिन, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण आपको कई बीमारियों से दूर रखने में मदद करते हैं। ये खास करके मांसपेशियों की रिकवरी में मदद करते हैं। यूनिवर्सिटी ओबेरटा डी कैटालुन्या (UOC) के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन के जर्नल में प्रकाशित एक नए अध्ययन से पता चलता है कि एक्सरसाइज के बाद करक्यूमिन की सीमित मात्रा में सेवन करने से मांसपेशियों को हेल्दी रखने, सूजन और दर्द को कम करने में मदद कर सकता है।
कितनी देर पहले लेना सही?
रिसर्च के अनुसार, एक्सरसाइज करने से आधे घंटे पहले या बाद में हल्दी का सेवन करना चाहिए। इसमें मौजूद करक्यूमिन तेजी से मांसपेशियों की रिकवरी करता है और साथ ही एंटीऑक्सीडेंट शरीर को एक्टिव रखता है और दर्द को काम करता है। व्यायाम से पहले और बाद में करक्यूमिन का सेवन मांसपेशियों की रिकवरी, कम दर्द और शरीर में एंटीऑक्सीडेंट के लेवल को बेहतर करता है। यह खास करके उन लोगों के लिए ज्यादा जरूरी होता है जो शारीरिक एक्टिविटी में शामिल होते हैं। ये चोट और दर्द के लिए काफी फायदेमंद होता है और मांसपेशियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है।
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करक्यूमिन के फायदे
रिसर्चर ने करक्यूमिन के संभावित फायदे के बारे में बताते हुए कहा कि ये सिस्टमैटिक सूजन और मांसपेशियों की सूजन को कम करने में मदद करता है। साथ ही एक्सरसाइज के दौरान होने वाले दर्द और मांसपेशियों में दर्द से बचाता है। इसके अलावा ये शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से भी बचने में मदद करता है।
रिसर्चर ने बताया कि एक्सरसाइज के बाद या एक्सरसाइज से पहले सीमित मात्रा में हल्दी का सेवन करना चाहिए। खास करके उन लोगों के लिए ज्यादा फायदेमंद है जो हर रोज फिजिकल एक्टिविटी करते हैं। फिजिकल एक्टिविटी के दौरान कई बार मांसपेशियों में खिंचाव आना आम बात है, लेकिन इसके कारण होने वाला दर्द आपको परेशान कर सकता है इसलिए इस दर्द से बचने के लिए आप अपनी डाइट में हल्दी को शामिल कर सकते हैं, जिसमें भरपूर मात्रा में करक्यूमिन मौजूद होता है।
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