Sharad Purnima Special: शरद पूर्णिमा की रात हर किसी के लिए बहुत ही खास होती है. ऐसे बहुत से लोग हैं जो कि आज की शाम किसी कारणवश खीर नहीं बना सकते हैं. कुछ घर से दूर होते हैं तो कुछ लोगों के लिए खीर बनाना संभव नहीं हो पाता है. अगर आप भी इन्हीं में से हैं और परंपरा को निभाना चाहते हैं, साथ ही चंद्रमा की कृपा पाना चाहते हैं तो अब परेशान न हों. आइए जानते हैं कि आप खीर की जगह किन सफेद मिठाइयों को चंद्रमा के लिए खुले आसमान के नीचे रख सकते हैं. साथ ही पूर्णिमा के दिन आप किस तरह रात को शुभ और यादगार बना सकते हैं.
शरद पूर्णिमा मिठाइयां | Sharad Purnima Sweets
रसगुल्ला
रसगुल्ला (Rasgulla) बंगाल की बेहद प्रसिद्ध मिठाई है जो छेना और चीनी की चाशनी से बनती है. इसकी सफेद रंगत इसे चंद्रमा के समान शांत और पवित्र बनाती है. रसगुल्ला हल्का, मुलायम और रस से भरा होता है. आप चाहें तो खीर की जगह बजार से रसगुल्ला ला सकते हैं.
सफेद पेड़ा
दूध और खोये से बनी सफेद पेड़ा (White Peda) एक बेहद पारंपरिक मिठाई है, जो विशेष अवसरों पर प्रसाद के रूप में भी दी जाती है. इसका सफेद रंग और सरल स्वाद इसे शरद पूर्णिमा की रात्रि के लिए बेस्ट बनाता है. आप खीर की जगह इसका चुनाव भी कर सकते हैं.
रबड़ी
अगर आप खीर नहीं बना सकते तो रबड़ी (Rabri) एक बेहतरीन विकल्प है. यह गाढ़ा दूध होता है जिसे धीमी आंच पर पकाकर तैयार किया जाता है. अगर आप इसको बना सकते हैं तो आप बाजार से ले आएं. इसे आप चंद्रमा के लिए खुल्ले आसमान के नीचे रख सकते हैं.
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सफेद संदेश
छेना से बनने वाला संदेश हल्का (White Sandesh), मुलायम और बहुत ही कम मीठा होता है. आप चाहें तो इसका चुनाव कर सकते हैं. चंद्रमा की पूजा के लिए यह एक परिपूर्ण विकल्प हो सकता है.
दूध बर्फी
यह मिठाई मावा (खोया) और चीनी से बनती है और इसका रंग अक्सर दूधिया सफेद (Doodh Barfi) या हल्का क्रीम होता है. इसके साथ ही ये ज्यादातर पूजा पाठ में यूज की जाती हैं आप चाहें तो इसका चुनाव भी कर सकते हैं.
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