Raksha Bandhan: ऐसे तो राखी पर हर घर में कई चीजें बनती हैं। कोई स्वादिष्ट खाना बनाने की प्लानिंग करता है, तो कोई सेवई बनाने की। त्योहार के समय घर में रौनक छा जाती है और लोगों में खास उत्साह होता है। अगर आप भी आज के दिन कुछ टेस्टी मीठा बनाने की सोच रही हैं, लेकिन समझ नहीं आ रहा कि क्या बनाएं तो आइए जानते हैं राखी की फेमस सेवई की खीर के बारे में।
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ऐसे तो आपने बहुत तरह की खीर खाई होंगी मखाने की, साबूदाने की आदि। लेकिन आज हम जानेंगे सेवइयां की खीर बनाने की आसान रेसिपी। जिसे बनाकर आप सभी को अपने हाथों का दीवाना बना सकती हैं।
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टिप्स
- सेवइयां जल्दी पकती हैं, इसलिए ज्यादा न पकाएं, वरना गूंदी सी हो सकती हैं।
- दूध को थोड़ा गाढ़ा जरूर करें, इससे खीर का स्वाद और बनावट बेहतर होती है।
- अगर हेल्दी वर्जन चाहें तो चीनी की जगह गुड़ या शहद का इस्तेमाल करें (दूध थोड़ा ठंडा होने के बाद)।
- इलायची और केसर का उपयोग जरूर करें, इनसे खीर में पारंपरिक खुशबू और स्वाद आता है।
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