Kitchen Hacks: अक्सर लोग घर में ज्यादा मात्रा में चावल, दाल स्टोर करके रख लेते हैं। ऐसे में बारिश के मौसम में नमी और सीलन के कारण चावल में कीड़े लगने लगते हैं। ऐसे में कुछ लोग चावल खराब होने के कारण उसे फेंक देते हैं लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज हम आपको चावल को लंबे समय तक स्टोर करने का तरीका बताने जा रहे हैं। जिससे आपका चावल सालों तक खराब नहीं होगा। आप इसे पूरे साल स्टोर करके रख सकते हैं। आइए जानते हैं कि चावल को कीड़े लगने से बचाने के लिए क्या करें।
चावल को कीड़ों से कैसे बचाएं
तेजपत्ता- अगर चावल ज्यादा हो तो उसमें तेजपत्ता के पत्ते मिला लें। इनकी खुशबू के कारण चावल में कीड़े नहीं लगते।
नीम की पत्तियां- आप चावल में नीम की पत्तियां डाल सकते हैं। इससे चावल महीनों तक खराब नहीं होता और अगर कोई कीड़े लग भी जाएं तो वह भी मर जाते हैं।
लौंग- चावल से कीड़े हटाने के लिए आप लौंग का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। चावल में 10-12 लौंग डालकर रख दीजिए। आप चाहें तो कंटेनर में लौंग के तेल की कुछ बूंदें भी डाल सकते हैं।
लहसुन- आप चावल में 7-8 बिना छिलके वाली लहसुन की कलियां डाल सकते हैं। इसकी गंध से चावल में कीड़े नहीं लगेंगे।
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माचिस की तीलियां- माचिस की तीलियां में सल्फर होता है, जो चावल को कीड़ों से बचाता है। आप जहां भी चावल रखें उसके आसपास माचिस की कुछ तीलियां रख सकते हैं, इससे कीड़े भाग जाएंगे।
एयर टाइट कंटेनर- चावल को कीड़ों से बचाने के लिए आपको इसे हमेशा एयर-टाइट कंटेनर में रखना चाहिए।
धूप- अगर चावल में घुन लग गया है तो उसे कुछ देर धूप में सुखा लें। गर्मी के कारण कीड़े भाग जाएंगे। अगर आपको चावल को लंबे समय तक स्टोर करके रखना है तो इसे ज्यादा देर तक धूप में न रखें, ऐसा करने से चावल टुकड़ों में टूट सकते हैं।
