अगर आपको इंटरमिटेंट फास्टिंग करना मुश्किल लगता है, तो आप कम कार्बोहाइड्रेट वाली डाइट लेकर भी खुद को हेल्दी रख सकते हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ सरे के नए रिसर्च से पता चलता है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग और कम खाने के माध्यम से कैलोरी को बहुत सीमित करने के बजाय, लोग कार्ब्स को कम करके फायदे प्राप्त कर सकते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया कि टेस्ट के विषयों ने कम कार्बोहाइड्रेट वाले दिनों में भूख को फील किया, लेकिन इसका मतलब यह नहीं था कि अगले दो दिनों में अपने खाने के सेवन को बढ़ा। इससे पता चलता है कि शरीर कम कार्बोहाइड्रेट सेवन के अनुकूल हो सकता है, जिससे संभावित रूप से लंबे समय तक इस डाइट को फॉलो करना आसान हो जाता है।
क्या कहते हैं एक्सपर्ट?
हाल ही के कुछ सालों में डाइट प्लान का एक कॉम्बिनेशन जो कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करने, हेल्दी फैट को बढ़ाने और समय-प्रतिबंधित भोजन (TRI) को शामिल करने पर जोर देता है, जो कारगर भी साबित हुआ है। पंचकूला के ओजस अल्केमिस्ट अस्पताल में कार्यात्मक नुट्रिशन एक्सपर्ट डॉ. शिवानी गुलाटी कहती हैं, इससे एनर्जी बनाए रखने में मदद मिलती है, सूजन कम होती है और सेल्स मजबूत होते हैं।
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ब्लड शुगर लेवल रहता है कंट्रोल
अध्ययनों से पहले ही पता चला है कि कार्बोहाइड्रेट, विशेष रूप से प्रोसेस्ड शुगर और स्टार्च को कम करने से ब्लड शुगर और इंसुलिन के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है। कार्ब का सेवन कम करके और ज्यादा कार्ब्स, जो ब्लड फ्लो में धीरे-धीरे शुगर छोड़ते हैं और पचने में ज्यादा समय लेते हैं। इस ऑप्शन को चुनकर आपने फैट को कम कर सकते हैं। इसके लिए आप अपनी डाइट में साबुत गेहूं, बाजरा, जौ, जई, मल्टीग्रेन ब्रेड, बाजरा, फलियां, फल और सब्जियां, खासकर मक्का, बींस और आलू को शामिल कर सकते हैं।
हेल्दी फैट बढ़ाएं
नट्स, बीज, जैतून का तेल और मछली जैसे हेल्दी फैट को शामिल करें। ये जरूरी फैटी एसिड और फैट में घुलनशील विटामिन प्रदान करते हैं। ये हार्मोन को हेल्दी रखते हैं, फोकस को बढ़ाते हैं। और सेलुलर स्वास्थ्य में जरूरी भूमिका निभाते हैं। यही कारण है कि मोनोअनसैचुरेटेड और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर डाइट हार्ट को हेल्दी रखने में मदद करते हैं।
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