Edited By Nidhi Jain
FSSAI takes down 100% fruit juice labels: ज्यादातर लोगों को फलों का जूस पीने में अच्छा लगता है। फल सेहत के लिए हेल्दी होते हैं। इसी वजह से अधिकतर लोग इसका रोजाना भी सेवन करते हैं, लेकिन क्या ये बात आपको पता है कि जो जूस आप लंबे समय से पी रहे हैं, उसमें 100 प्रतिशत फलों का रस है या नहीं?
हालही में भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने कंपनियों द्वारा भ्रामक दावों को रोकने के लिए सभी एफबीओ यानी फूड बिजनेस ऑपरेटर को अपने सभी प्रोडक्ट से ‘100% फलों के जूस’ के दावे का लगा लेबल को हटाने का निर्देश दिया है। क्योंकि इससे लोगों के बीच गलत संदेश जा रहा है। आइए अब जानते हैं ‘100% फलों के जूस’ लेबल वाले जूस जिनका आप लंबे समय से सेवन कर रहे हैं, वो आपकी सेहत के लिए हेल्दी हैं या नहीं। इन जूस को पीने से शरीर को नुकसान होता है या नहीं।
हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार, आमतौर पर एक फल में कम से कम 80 प्रतिशत पानी होता है, बाकी 20 प्रतिशत फाइबर, मिनरल और जरूरी पोषक तत्वों की उच्च मात्रा होती है। जूस को बनाने के लिए फल को सबसे पहले कंसन्ट्रेट किया जाता है। फिर इसमें पानी और चीनी मिलाई जाती है, जिससे ये ओर पतला हो जाता है। इसके अलावा इसमें स्वाद और सुगंध के लिए रंग भी मिलाया जाता है।
हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि अगर आप सीमित मात्रा में इसका सेवन करते हैं, तो इससे शरीर को नुकसान नहीं होता है। लेकिन आप अगर इसका सेवन जरूरत से ज्यादा करते हैं, तो इससे गंभीर बीमारियों के होने का खतरा बढ़ जाता है।
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— FSSAI (@fssaiindia) June 3, 2024
आमतौर पर फ्रूट जूस का एसिडिक नेचर होता है, जिसके रोजाना सेवन से दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंच सकता है। इसके अलावा कैविटी की समस्या भी बढ़ सकती है।
मिक्स फ्रूट में विटामिन सी, मिनरल, ऑक्जेलिक एसिड जैसी चीजों का डेडली कॉम्बिनेशन होता है। अगर आप इनका रोजाना सेवन करते हैं, तो इससे पेट में ऑक्सीलेट का स्तर बढ़ने से पथरी की समस्या हो सकती है। इसके अलावा लिवर संबंधित दिक्कतें भी हो सकती हैं।
जिन लोगों को गैस्ट्रिक और डायबिटीज की समस्या है, उन्हें कभी भी खाली पेट फ्रूट जूस या मिक्स फ्रूट नहीं पीना चाहिए। दरअसल, फ्रूट जूस में फाइबर की कम मात्रा होती है। ऐसे में इससे पेट में एसिड का स्तर बढ़ सकता है। इससे पाचन कमजोर होने लगता है। इसके अलावा गैस, कब्ज और पेट दर्द की भी समस्या हो सकती है।
जूस में चीनी की उच्च मात्रा होती है। इससे वजन बढ़ सकता है।
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Disclaimer: ऊपर दी गई जानकारी पर अमल करने से पहले डॉक्टर की राय अवश्य ले लें। News24 की ओर से कोई जानकारी का दावा नहीं किया जा रहा है।
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