Sugar Price: लगातार हो रही चीनी की कीमत आने वाले महीनों में और बढ़ने की संभावना

Sugar Price: घरेलू बाजार में चीनी की सीमित उपलब्धता से इसके दाम नई ऊंचाई पर पहुंचने की उम्मीद है, जबकि पिछले तीन सप्ताह से चीनी के दाम बढ़ ही रहे हैं। खाद्य सचिव संजीव चोपड़ा ने कहा कि अखिल भारतीय चीनी व्यापार संघ ने फसल वर्ष 2022-23 (अक्टूबर-सितंबर) के लिए अपने चीनी उत्पादन अनुमान को 34.5 मिलियन टन से घटाकर 33.5 मिलियन टन (mt) कर दिया है।

चोपड़ा ने 38.6 मिलियन टन के प्रारंभिक अनुमान से 200,000-300,000 टन की संभावित कमी के कारण के रूप में महाराष्ट्र में बेमौसम बारिश का हवाला दिया, जिसमें इथेनॉल का उत्पादन करने के लिए चीनी का उपयोग भी शामिल है।

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जिंस बाजार में, मजबूत मांग और तंग वैश्विक आपूर्ति की संभावनाओं के कारण कच्चे चीनी वायदा ने अप्रैल में अपनी रैली को $23.5 प्रति पाउंड से अधिक तक बढ़ा दिया, जो अक्टूबर 2016 के बाद सबसे अधिक है। पिछले एक साल में कच्ची चीनी के दाम 16.00 फीसदी और पिछले एक महीने में 13.27 फीसदी बढ़े।

मुद्रास्फीति पर प्रभाव

भारत में मुद्रास्फीति का स्तर, जो पहले से ही भारतीय रिजर्व बैंक (RBI) की टॉलरेंस सीमा से ऊपर है, अब दूध और चीनी की बढ़ती कीमतों के कारण और बढ़ने की संभावना है। यह केंद्रीय बैंक को ब्याज दरों को लंबे समय तक ऊंचा रखने के लिए मजबूर कर सकता है।

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सहकारी चीनी कारखानों के राष्ट्रीय संघ के अनुसार, महाराष्ट्र में 190 मिलों और कर्नाटक में 71 मिलों ने गन्ने की पेराई बंद कर दी है। दोनों राज्यों की मिलों ने 31 मार्च 2023 तक क्रमशः लगभग 104 मिलियन टन और लगभग 53 मिलियन टन गन्ने की पेराई की।

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