Warm Smoothies for Winter: सर्दियों में भी आप खुद को फिट रखने के साथ-साथ हाइड्रेट रख सकते हैं। अक्सर इस मौसम में हम पानी पीने से बचते हैं, जिससे शरीर में पानी की कमी होने लगती है। ऐसे में बेहतर है कि हम अपनी डाइट में उन चीजों को शामिल करें जिनमें भूर पूर्ण मात्रा में पानी मौजूद होता हो। आप अपनी डाइट में स्मूदी को भी शामिल करके पानी की कमी दूर कर सकते हैं और हेल्दी बने रह सकते हैं। दिनभर एनर्जेटिक रहने के लिए आप स्मूदी को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
इसमें सभी हेल्दी चीजों का एक मिक्सचर जैसे फल, सब्जियां, मेवे और बीज आदि शामिल होते हैं। स्मूदी प्रोटीन, फाइबर, जरूरी विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। इसमें सोडियम और फैट कम होता है जिससे आप पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों तरह से अपने दिल और शरीर को स्वस्थ रख सकते हैं। आज हम आपको 5 स्मूदी की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसका सेवन आप ब्रेकफास्ट या लंच में कर सकते हैं। आइए अलग-अलग प्रकार की स्मूदी और उन्हें बनाने के आसान तरीके जानते हैं।
अनानास स्मूदी (Pineapple Smoothie)
इस स्मूदी को बनाने के लिए मलाईदार दही, पालक, अनानास और पके हुए केले का यूज करें। इसमें और पोषण ऐड करने के लिए चिया सीड्स का भी यूज कर सकते हैं।
सामग्री (Pineapple Smoothie Ingredients)
- ½ कप बिना चीनी वाला बादाम का दूध
- ⅓ कप नॉन फैट सादा ग्रीक दही
- 1 कप बेबी पालक
- 1 कप जमे हुए केले के टुकड़े
- ½ कप जमे हुए अनानास के टुकड़े
- 1 बड़ा चम्मच चिया बीज
- 1-2 चम्मच शुद्ध मेपल सिरप या शहद
एक ब्लेंडर में बादाम का दूध और दही डालें, फिर पालक, केला, अनानास, चिया बीज और स्वीटनर डालें। फिर उसे मिक्स कर दें मिश्रित। आपकी स्मूदी बनकर तैयार हो जाएगी।
स्ट्रॉबेरी-चॉकलेट स्मूदी (Strawberry-Chocolate Smoothie)
अगर आपको चॉकलेट बहुत ज्यादा पसंद है तो ये स्ट्रॉबेरी-चॉकलेट स्मूदी किसी भी चॉकलेट की लालसा को पूरा कर सकती है। ये इतनी स्वादिष्ट और मीठी होती है कि आप इसे मिठाई के रूप में ट्राई कर सकते हैं।
सामग्री (Strawberry-Chocolate Smoothie Ingredients)
- 1 ½ कप जमी हुई स्ट्रॉबेरी
- 1 कप ठंडा बिना चीनी वाला चॉकलेट बादाम दूध, और यदि आवश्यक हो तो और भी
- 1 बड़ा चम्मच बादाम मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच शहद
कैसे बनाएं (Strawberry-Chocolate Smoothie Recipe)
एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी, बादाम का दूध, बादाम मक्खन, कोको और शहद मिलाएं। मिक्स करें, अगर जरूरत हो तो अधिक बादाम का दूध मिलाएं और ऐसे स्ट्रॉबेरी-चॉकलेट स्मूदी तैयार हो जाएगी।
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मूंगफली और जेली स्मूदी (Peanut and Jelly Smoothie)
आप सुबह के ब्रेकफास्ट में सैंडविच चाय हो या कॉफी सबको भूल जाएंगे जब आप इस स्मूथी को ट्राई करेंगे। इस स्वस्थ, प्रोटीन से भरपूर स्मूदी रेसिपी में ग्रीक दही, पालक और स्ट्रॉबेरी को मूंगफली के मक्खन का यूज किया गया है। आइए जानते हैं कैसे बनाए ये स्मूदी।
सामग्री (Peanut and Jelly Smoothie Ingredients)
- ½ कप कम फैट वाला दूध
- ⅓ कप नॉन फैट सादा ग्रीक दही
- 1 कप बेबी पालक
- 1 कप जमे हुए केले के टुकड़े (लगभग 1 केला)
- ½ कप जमी हुई स्ट्रॉबेरी
- 1 बड़ा चम्मच मूंगफली का मक्खन
- 1-2 चम्मच शुद्ध मेपल सिरप या शहद
कैसे बनाएं (Peanut and Jelly Smoothie Recipe)
एक ब्लेंडर में दूध और दही डालें, फिर पालक, केला, स्ट्रॉबेरी, मूंगफली का मक्खन और स्वीटनर डालें; सबको एक साथ मिक्स कर दें।
स्ट्रॉबेरी-केला ग्रीन स्मूदी (Strawberry-Banana Green Smoothie)
स्मूदी के वाल सब्जियों से ही नहीं बल्कि फलों से भी बनाई जाती है जो बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसे और स्वाद करने के लिए इसमें अलसी के बीजों का यूज किया जाता है। आइए जानते हैं इसे कैसे बनाए।
सामग्री (Strawberry-Banana Green Smoothie Ingredients)
- 1 मध्यम केला
- 1 कप बेबी पालक
- ½ कप कम फैट वाला सादा ग्रीक दही
- ½ कप नॉन फैट दूध
- 6 जमी हुई स्ट्रॉबेरी
- 1 बड़ा चम्मच अलसी के बीज
कैसे बनाएं
केले, पालक, दही, दूध, स्ट्रॉबेरी और अलसी के बीजों को एक ब्लेंडर में डालें और मिक्स कर दें। इस तरह से स्ट्रॉबेरी-केला ग्रीन स्मूदी तैयार हो जाएगी।
चुकंदर स्मूदी (Beetroot Smoothie)
एक चुकंदर स्मूदी को बनाने के लिए उसमे जामुन, केले और संतरे के रस यूज किया जाता है। इस स्मूदी में पके हुए चुकंदर का यूज करें। चुकंदर में बेला ट्विन्स की मात्रा अधिक होती है, एक एंटीऑक्सीडेंट जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। अगर आपको इसे और भी हेल्दी बनाना है तो आप इसमें ब्लूबेरी में और अदरक का यूज भी कर सकते हैं।
सामग्री (Beetroot Smoothie Ingredients)
- 1 कप जमी हुई स्ट्रॉबेरी
- 1 कप जमे हुए ब्लूबेरी
- 1 कप संतरे का रस
- 1 मध्यम केला, छिला हुआ
- 1 मध्यम गाजर, छिली और कटी हुई
- थोड़ा सा अदरक घिस लें
कैसे बनाएं (Beetroot Smoothie Recipe)
एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, संतरे का रस, चुकंदर, केला, गाजर और अदरक मिलाएं। इसे लगभग 30 सेकंड तक ब्लेंड करें। इस तरह से चुकंदर स्मूदी बनकर तैयार हो जाएगी।
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