No Egg Omelet Recipe: आपने अक्सर ये ही सुना होगा कि अंडे का आमलेट बनता है, लेकिन क्या कभी ये सुना है कि बिना अंडे का भी आमलेट बन सकता है? क्या आपने कभी एगलेस आमलेट टेस्ट किया है? या अगर किसी शाकाहारी के मन में ऐसा ख्याल आता है कि आमलेट का टेस्ट कैसा हो सकता है तो इस एगलेस आमलेट को ट्राई कर सकता है, जो पूरी तरह से शुद्ध शाकाहारी भोजन है। बिना अंडे का आमलेट आप ब्रेकफास्ट या शाम के स्नैक में एन्जॉय कर सकते हैं। यहां तक कि जिन लोगों को अंडे के आमलेट खाने की आदत है लेकिन वो किसी खास दिन या त्योहार के कारण नहीं खा पाते हैं, उनके दिल को सुकून देने के लिए एगलेस आमलेट परफेक्ट हो सकता है।
एगलेस आमलेट बनाने का समय (Cooking Time)
बिना अंडे को आप सिर्फ 15 मिनट तैयार कर सकते हैं। इसे बनाने की तैयारी में 10 मिनट का समय लगेगा और पकने में सिर्फ 5 मिनट लगेंगे। सुबह के समय अगर कम समय में एक हेल्दी और टेस्टी नाश्ता बनाना है तो ये एक परफेक्ट ऑप्शन हो सकता है।
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Ingredients to make No Egg Omelet
- एक कप बेसन
- एक टमाटर कटा हुआ
- एक कटा हुआ प्याज
- एक हरी मिर्च कटी हुई
- कटा हुआ हरा धनिया
- 1 छोटा चम्मच हल्दी
- 1/4 छोटी चम्मच तेल
- 1/4 छोटी चम्मच अजवाइन
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- स्वादानुसार नमक
No Egg Omelet Making Method in Hindi
- एक मिक्सिंग बाउल में सभी कटी सब्जियां और बेसन डालकर मिक्स करें।
- अब हरा धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर, अजवाइन और हल्दी डालें।
- इसके बाद स्वादानुसार नमक और पानी डालकर एक मिश्रण तैयार कर लें।
- पता घोल तैयार हो जाए तो गैस पर एक नॉनस्टिक पैन या तवा रख दें।
- हल्की आंच के साथ पैन गर्म करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालकर चारों तरफ फैला लें।
- अब बेसन का तैयार घोल एक कटोरी या कलछी में डालकर पैन में गोलाकार में फैलाएं।
- दोनों तरफ से इसे सेक लें और फिर इस तरह से मिनटों में एगलेस आमलेट तैयार हो जाएगा।
इसे बनाना जितना आसान है ये स्वाद में भी उतना ही स्वादिष्ट होता है। अगर आपने एग आमलेट खा रखा है तो स्वाद में भी आपको वो अंडे से बना आमलेट लग सकता है, लेकिन असल में ये एगलेस आमलेट कहलाता है जिसे हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ आप बड़े चाव से खा सकते हैं।
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