Mohabbat Ka Sharbat Recipe: मोहब्बत का शरबत पुरानी दिल्ली की सड़कों पर मिलने वाला शरबत है जो खासतौर से जामा मस्जिद के पास मिलता है. इस शरबत को लोग बेहद पसंद करते हैं. इसके एक घूंट से ही शरीर में ठंडक और ताजगी दौड़ जाती है. ऐसे में तरबूज से बनने वाले इस शरबत को आप भी आसानी से घर पर बना सकते हैं. मोहब्बत का शरबत बनाने की रेसिपी एकदम आसान है और यह पीने वालों को बेहद पसंद भी आता है. ऐसे में ईद (Eid 2026) के मौके पर इस खास शरबत से आप भी सभी की वाहवाही लूट सकती हैं. यहां जानिए कैसे बनाते हैं मोहब्बत वाला शरबत.
मोहब्बत वाला शरबत बनाने की रेसिपी
सामग्री –
तरबूज – 1
दूध – 1 लीटर
रूह अफ्जा – 2 चम्मच
चीनी – ऑप्शनल
बर्फ – एक ट्रे
शरबत बनाने की विधि –
- कम बीजों वाला तरबूज लेकर छोटे टुकड़ों में काट लें.
- एकदम ठंडा दूध लें और उसमें रूह अफ्जा डाल दें. अगर आप रूह अफ्जा नहीं डालना चाहते हैं तो कुछ तरबूज के टुकड़े पीसरकर दूध में मिला सकते हैं.
- अगर आप ज्यादा मीठा शरबत पीना चाहते हैं तो दूध में चीनी की चाशनी मिला सकते हैं.
- एक ट्रे के बर्फ के टुकड़े इस दूध में मिला लें.
- अब दूध में कटे हुए तरबूज के टुकड़े डाल दें.
बस तैयार है आपका मोहब्बत का शरबत. आप चाहे तो इसमें रैस्पबेरी जैली भी डाल सकते हैं. इससे शरबत का स्वाद और ज्यादा बढ़ जाता है. शरबत की गार्निशिंग के लिए आप तरबूज के टुकड़े डाल सकते हैं. बहुत से लोग इस शरबत में सब्जा के बीज भी डालते हैं जिससे इसका टेक्सचर और बेहतर हो जाता है. लेकिन, आप ओथेंटिक रेसिपी को फॉलो करके भी शरबत का मजा ले सकते हैं.
मोहब्बत का शरबत पीने के फायदे
शरीर को ताजगी – मोहब्बत का शरबत ठंडा होता है और शरीर को ताजगी देता है.
दिल की सेहत – तरबूज में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स दिल की सेहत को फायदा देते हैं.
हाइड्रेशन मिलता है – शरीर को हाइड्रेटेड रखने में इस शरबत का कमाल का असर दिखता है.
स्किन को फायदा – एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के चलते यह शरबत स्किन को भी फायदे देता है.
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